Индийское ремесло и итальянское наследие: Неделя негрони в баре Copitas отеля Four Seasons Hotel Bengaluru at Embassy ONE

В программе — два авторских негрони, созданных эксклюзивно для Copitas. Charred Heritage отсылает к индийской традиции тандыра: кокосовый жир, промытый джин, запечённый в тандыре болгарский перец, сухой вермут и Campari создают дымную, пикантную версию классики. Oak & Bitter идёт более размеренным путём: джин с панданом соединяется со сладким вермутом с какао и кофе, а затем смесь выдерживается в дубовых бочках, раскрывая ноты ванили, тёплых специй и мягких танинов.

Мелвин Куриакосе, менеджер бара, отмечает: «У негрони очень ясная идентичность, поэтому задача — добавить что-то новое, не потеряв то, что делает его узнаваемым. Мы хотели привнести индийские ингредиенты и техники, сохранив в центре горечь, баланс и структуру классического коктейля».

Кроме того, в меню появятся два сюрпризных авторских негрони от баров Four Seasons региона, что даст гостям возможность познакомиться с разными интерпретациями классики в рамках коктейльного сообщества Four Seasons.

«В Copitas мы смотрим на мировую коктейльную культуру через отчётливо индийскую призму. Такие программы, как Неделя негрони, позволяют взять классику, которую гости знают и ценят, и поднять её на новый уровень так, чтобы это было актуально для Бенгалуру — через местные техники и сильное чувство места. Именно такой продуманный опыт, основанный на открытиях, мы хотим предлагать нашим гостям», — говорит Бисваджит Чакраборти, генеральный менеджер Four Seasons Hotel Bengaluru.

Программу негрони дополнят напитки в стиле аперитиво и набор закусок; в гастрономическом предложении будут использованы устойчивые элементы, призванные гармонировать с коктейлями.

Место: Copitas, Four Seasons Hotel Bengaluru at Embassy ONE
Даты: с 22 по 28 сентября 2026 года
Время: с 17:00
Стоимость: 1 400 INR плюс налоги с человека