Bourbon Steak в Four Seasons Hotel Washington, DC представляет обновленную концепцию Bourbon Lounge

Флагманский ресторан шеф-повара Майкла Мины Bourbon Steak, расположенный в Four Seasons Hotel Washington, DC, открыл обновленный бар Bourbon Lounge. Это первое масштабное обновление заведения с момента его открытия в 2008 году, превращающее лаундж из дополнения к основному залу в самостоятельное и уникальное пространство внутри ресторана.

«Bourbon Steak всегда был местом, где создаются незабываемые впечатления — через исключительную кухню, гостеприимство и живое общение, — отмечает шеф-повар Майкл Мина. — В обновленном лаундже мы стремились создать атмосферу расслабленности и открытости, сохранив при этом характер и изысканность, которых гости ожидают от Bourbon Steak. Это новая глава в истории бренда, предлагающая гостям еще один способ прикоснуться к нашей концепции».

Вдохновением для нового облика лаунджа послужили исторические жилые салоны Джорджтауна — пространства, созданные для встреч, развлечений и долгих бесед. Обновленный бар отличается более камерной атмосферой, непохожей на основной зал ресторана, с индивидуально подобранной мебелью, многослойными текстурами и теплым освещением, которое плавно переводит гостей от дневных коктейлей к вечерним посиделкам.

«Bourbon Steak уже давно стал местом встреч для наших гостей и жителей Вашингтона, — комментирует Марк Бромли, региональный вице-президент и генеральный менеджер Four Seasons Hotel Washington, DC. — Новая концепция лаунджа развивает эту традицию, открывая следующую главу в истории Bourbon Steak и сохраняя ту атмосферу единения и гостеприимства, которую успели полюбить наши гости».

Обновленная барная карта предлагает оригинальные авторские коктейли, включая Bourbon Steak Rob Roy и Capital City Margarita. Дополняют их изысканные закуски, среди которых главное место занимает фирменный бургер шеф-повара Майкла Мины на бриоши с кунжутом с карамелизированным луком и сырами грюйер и чеддер. Также в меню — попкорн с трюфелем, шашлычки из вагю и бараньи люля-кебаб на палочках.