Le Grill. Монако, Монте-Карло

Le Grill

Монако, Монте-Карло, De Paris 5* (Монте-Карло)

Ресторан Средиземноморская кухня Гриль Для людей с ограниченными возможностями Звезда Мишлен Дресс-код: элегантный повседневный

Расположенный на восьмом этаже отеля Hôtel de Paris Monte-Carlo, отмеченный звездой Мишлен ресторан Le Grill предлагает исключительный панорамный вид на Княжество вплоть до итальянского побережья. Это обязательное для посещения место в Монако, которое десятилетиями ткало эмоциональные воспоминания у гостей, одновременно создавая сильные эмоции у тех, кто посещает его впервые.

Ода Средиземноморью

Путешествие чувств, основанное на удовольствиях Ривьеры, между традициями и современностью, — таково видение нашего шеф-повара Доминика Лори из отеля Hôtel de Paris Monte-Carlo и шеф-повара Жюльена Лассо, который управляет этим исключительным рестораном. Меню, наполненное солнцем, возвышающее местные сезонные продукты, от мяса на вертеле до морепродуктов. Кулинарное приглашение, отмеченное фирменными блюдами, такими как королевские креветки из Генуэзского залива, молодая курица свободного выгула с травами или обязательное для пробы суфле Grand Marnier.

Уважение к наследию

Любовь к продуктам, вкус к общению, желание передать эмоции с уважением к природным ресурсам и окружающей среде — все это ценности, которые связывают шеф-поваров и производителей, фермеров и рыбаков региона. Такие сокровища демонстрируются к великому удовольствию посетителей, которые любят изысканные, утонченные блюда.

Исключительный выбор вин

Легендарный винный погреб, известный как один из лучших в мире, не может не стать огромным источником вдохновения для Матиаса Негро, главного сомелье, который посвящает свои знания и страсть тонкости идеального сочетания вина и еды.

Вневременное зрелище

Благодаря своему вневременному декору, отдающему дань уважения Средиземноморью, завораживающему синему цвету с чистыми, смелыми линиями, Le Grill — это опыт, который выходит за рамки времени и пространства, подвешенный между небом и морем. Замечательное место, полное истории, с захватывающей смотровой площадкой, с теплой, почти сентиментальной атмосферой для мгновения, полного утонченности и элегантности.