Идея поехать в Монголию возникла почти не откуда. Я просто случайно услышала из разговора фразу: «И тут мы поели мясо». Только два вопроса: «Какое и где?». И полилась эмоциональная речь об яках-коровах, синем небе и монгольских юртах, закатах над озером. Дорога на Хубсугул проходит по Тункинской долине, далее автомобильный пункт пропуска (МАПП) Монды-Ханх и каких -то 22 километра по самой Монголии. Всё это мне показалось очень заманчивым, но было два препятствия. Срочно моему сыну Коли оформить заграничный паспорт и решить проблему, как добраться, потому что нет общественного транспорта «Иркутск- Хубсугул». Можно было бы ехать на своем автомобиле, которой нет. Можно - на перекладных, т.е. на автобусе до бурятского поселка Кырен и ждать там монгольскую машину, которая доставит нас до турбазы. Звезды сложились так, что мы оказались в одном микроавтобусе с группой туристов, тоже собирающихся провести выходные дни на берегу Хубсугула. Вместе доехали до монгольского поселка Ханха, немного потряслись по дороге вдоль озера, с интересом сравнивая монгольский Хубсугул и российский Байкал. Потом попутчики остались в турбазе «СССР - наш», а нас довезли до экотуркомплекса «Серебряный берег». Надо сказать, что со стороны турбазы/комплексы выглядит примерно одинаково. Кусок огражденной степи, и монгольские юрты для проживания. Только «Серебряный берег» побольше. будет На официальном сайте указано, что около 5 гектара. Сколько бы народу не перемещались по территории комплекса, сохранились и степные травы, и цветы эдельвейсы. Мы остановились в юрте под номером 15. Отдышались и заметили на своем пороге суслика. Сразу вышли из юрты и увидели директора Михаила Константиновича, который со знанием дела рассказывал о закладке хорход. Хорхог – это блюдо из баранины. Раньше монголы перекладывали куски мясо с горячими камнями и запекали на углях в шкуре этого же барана . Сейчас готовят хорхог в молочных бидонах и в особых печах.Михаил Константинович сразу предупредил, что посторонним в процесс лучше не вмешиваться: «Был тут один, которые по простоте душевной всё дровишки в печь подбрасывал и испортил хорхог». Только монголы знают все тонкости приготовления. Мясо примерно через два часа тушения получилось удивительно вкусным . Михаила Константиновича обращался ко всем, как ребята. Чувствовалось, что он многих хорошо знает. «Серебряный берег» открылся в 2005, и здесь хорошо организован отдых. Каждый год приезжают почти одни и те же семьи. Мужчины рыбачат днями, женщины загорают и общаются с детьми, которые бегают стайками по всей территории.
Что понравилось нам в «Серебряный берег?
https://www.hubsugul.ru/ - ссылка на официальный сайт.
1 Расположение. Высокий холм защищает «Серебряный берег» от ветров, что очень важно при переменчивой погоды. Монголы всегда ориентируют свои юрты на юг, чтобы солнечные лучи подольше скользили по пологу. Все юрты в «Серебряном береге"обращены на озеро. Прямо из юрты можно любоваться синевой/голубизной воды. Хубсугул совсем рядом, около ста метров
2 Юрты. Купол юрты увенчан решетчатой крестовиной, по - монгольски «тооно». Через него в юрту попадают солнечные лучи, уходит дым и тепло от очага. Я все думала, как мы будем ночевать с таким проемом в холодный Космос. В нашу юрту, каждый вечер приходил рабочий монгол и ловко растапливал печку. Печь по конструкции похоже на буржуйку времен гражданской войны. Она очень быстро нагревалась. Тут я начинала понимать, как внутри карася запекается кровь на сковородке. Конечно, печь и быстро охлаждалась. Примерно в пять часов утра рабочий монгол снова ее подтапливал. Один раз он закрывал войлочным пологом проем в куполе, чтобы тепло в юрте сохранилось подольше. Проживание в юрте мне показалось уютным. Удобные кровати и крашенный деревянный пол. Рукомойник. Стол, шкафчики, низкие стульчики выдержаны в этническом стиле.
3.Деревянные дома и т.д. На территории «Серебряный берег» кроме юрт установлены деревянные дома, покрашенные по-монгольским традициям природной охрой. На одном из них домов есть подпись" Гуанз", так в Монголии называется трактир. Другой дом – банька с теплой водой по утрам. На территории есть мангалы, коптильня, волейбольная площадка и теннисный стол.
4 Гуанз. В стоимость проживания входит завтрак. При желание можно доплатить за обед и ужин. Сервировка, официанты, красивая подача блюд- очень достойно. Отдельная песня - овощные салаты.Зелень выращивается в парниках, рядом с кухней. Мы на самом деле ели много разного мясо. Один раз предложили фаршированные перцы. Потом я уже прочитала в Интернете, в блюда монгольской кухни не добавляют специи,в результате, сохраняется естественный вкус мясо.Каждый день на завтрак подавали простоквашу (по-монгольски" тараг"). Потом прочитала, что главной особенностью тарага - это швейцарская палочка для молочнокислое брожение, которая используется при изготовлении сыра Эмменталь. С трудом запомнила название другого молочного монгольского блюда - урум (по-монгольски"ерем"). Так называют густые топленные сливки..
5.Палаточный кемпинг. Рядом со сторожкой имеется охраняемая автостоянка. Один раз,сразу, я видела много внедорожников. Как будто Russia Discovery организовала здесь Джипы-туры. Да, на самом деле, в Монголию приезжают для рыбалки, охоты и испытания своих машин по бездорожью. «Серебряный берег» предлагает места для установки палаток.
6. Особая атмосфера. Один раз я присутствовала при разговоре администратора Галины Ивановны с мужчиной, который пожаловался, что в этом году оказался здесь без привычной компаний. Друзья вынуждены были отказаться в последний момент. Деньги за бронь сразу вернули и успокоили, что желающих отдохнуть в июле больше, чем есть возможности у «Серебряного берега. Мне очень понравилось всё: цветные флаги, баннеры со трогательными стихами на стенах, дизайн самого ресторана с цветущей геранью на подоконнике. Я спросила, откуда здесь столько фотографии? И получила ответ: « Люди привозят сами, когда возвращаются снова и снова.
Заключение
Отдых удался. Переменчивость в направлении ветра, запах степных трав, бесконечное движение вдоль косогоров стад яков и коров, быстрые клушицы (так называют красноклювных альпийских ворон) и другие птицы. Нам повезло посмотреть и «околохубсугулье» Об этом напишу отдельно. Также напишу о наших переходах через границу Россия-Монголия и Монголия -Россия. Обратно в Россию заняло 5 часов.
Понравился отзыв?
Поставьте лайк и подпишитесь на автора
Комментарии(30)
Марина Не раскрученное направление Таня, прочла с интересом, но сама там не окажусь. Да,это было сложно для меня. Расстояние от Иркутска до Хубсугула примерно 300 км.Но добираться...[:-45]
Елена April Ого! Вот уж экзотика так экзотика! Таня, интересно было почитать, спасибо! [:-63]. Самое интересное, что зажиточные монголы едут в свадебные путешествия на наш Байкал.
Спаибо за отзыв! Иногда все надоедает избитое и хочется что-нибудь особенное и необычное![:-71]
Очень интересная страна! А Вы с сыном - большие молодцы, что туда доехали! Сама я туда вряд ли доеду, но знаю об этой стране не понаслышке, мои родители год там прожили, у отца была служебная командировка туда. И им ВСЁ понравилось! Как раз недавно перебирала монгольские фотографии... Не просто экзотично, а очень-очень интересно!!! Сейчас и в Улан-Батор уже добралась цивилизация! Мне бы здесь точно понравилось, давно мечтала пожить в юрте. А мясо, в частности, баранину, очень люблю!!! Танечка, и фотогалерея очень интересная, спасибо!!![:-96][:-79][:-62][:-146][:-135]
Марина Не раскрученное направление Таня, прочла с интересом, но сама там не окажусь. Нет, Марина,не согласна. По Монголии путешествуют. Моя знакомая, любитель - фотограф, ездила в июне в очередной фототур по пустыне Гоби. Она считает, что ей повезло. Этот маршрут как раз апробировался и разрабатывался для европейцев. За Монголией - большое будущее. Экотуризм (?)
таня МаринаНе раскрученное направление Таня, прочла с интересом, но сама там не окажусь.Нет, Марина,не согласна. По Монголии путешествуют. Моя знакомая, любитель - фотограф, ездила в июне в очередной фототур по пустыне Гоби. Она считает, что ей повезло. Этот маршрут как раз апробировался и разрабатывался для европейцев. За Монголией - большое будущее. Экотуризм (?) Конечно путешествуют, но не так массово, как, например, по Европе[:-64]
Марина таняМаринаНе раскрученное направление Таня, прочла с интересом, но сама там не окажусь.Нет, Марина,не согласна. По Монголии путешествуют. Моя знакомая, любитель - фотограф, ездила в июне в очередной фототур по пустыне Гоби. Она считает, что ей повезло. Этот маршрут как раз апробировался и разрабатывался для европейцев. За Монголией - большое будущее. Экотуризм (?)Конечно путешествуют, но не так массово, как, например, по Европе Согласна. [:-69]
Эллен Очень интересная страна! А Вы с сыном - большие молодцы, что туда доехали! Сама я туда вряд ли доеду, но знаю об этой стране не понаслышке, мои родители год там прожили, у отца была служебная командировка туда. И им ВСЁ понравилось! Как раз недавно перебирала монгольские фотографии... Не просто экзотично, а очень-очень интересно!!! Сейчас и в Улан-Батор уже добралась цивилизация! Мне бы здесь точно понравилось, давно мечтала пожить в юрте. А мясо, в частности, баранину, очень люблю!!! Танечка, и фотогалерея очень интересная, спасибо!!! Спасибо. [:-70]
Спасибо, Татьяна, за рассказ! Чем неординарней, тем и интересней. Внутри башкирской юрты я была, естественно, музейной. Но ночевать не доводилось, да еще и с очагом. Обязательно пишите продолжение. [:-135][:-135][:-135][:-88]
Надежда МихайлоВА Спасибо, Татьяна, за рассказ! Чем неординарней, тем и интересней. Внутри башкирской юрты я была, естественно, музейной. Но ночевать не доводилось, да еще и с очагом. Обязательно пишите продолжение. Спасибо. Мы были в гостях у монгольской семьи. Молодые люди воспитывают двух детей. Самому маленькому - только 1.5 года. Летом они кочуют со своим стадом по степи и живут в юрте. На зиму возвращаются в свои деревянный дои. Есть у меня немного фотографии. Надо написать об этом.
Эллен Очень интересная страна! А Вы с сыном - большие молодцы, что туда доехали! Сама я туда вряд ли доеду, но знаю об этой стране не понаслышке, мои родители год там прожили, у отца была служебная командировка туда. И им ВСЁ понравилось! Как раз недавно перебирала монгольские фотографии... Не просто экзотично, а очень-очень интересно!!! Сейчас и в Улан-Батор уже добралась цивилизация! Мне бы здесь точно понравилось, давно мечтала пожить в юрте. А мясо, в частности, баранину, очень люблю!!! Танечка, и фотогалерея очень интересная, спасибо!!! Очень долго Монголия находилась в моем списке под названием" Страны, в которые я никогда не поеду " После поездки все поменялось.Насколько комфортно и интересно было. Никаких бытовых неудобств. Только положительные эмоции.[:-64]
Очень давно с одной из моих подруг задумывались о Монголии. И у нее, и у меня связаны с ней некоторые воспоминания и есть знакомые, проживающие там.Но каждый раз нас останавливала стоимость поездки туда. Просчитывались и варианты самостоятельной поездки и смотрелись туры. Нет. Неоправданно дорого.
ОльгаSerg Очень давно с одной из моих подруг задумывались о Монголии. И у нее, и у меня связаны с ней некоторые воспоминания и есть знакомые, проживающие там.Но каждый раз нас останавливала стоимость поездки туда. Просчитывались и варианты самостоятельной поездки и смотрелись туры. Нет. Неоправданно дорого. Я живу в Иркутске и до Хубсугула примерно 300 км. Мне показалось, что отдых в Монголе дешевле, чем на Байкале. Мне обошлось на двоих, два отдыха и четыре ночевки - 23 тыс.Если бы была своя машина - 18 тыс. Моя знакомая заплатила за фототур по пустыне Гоби - 70 тыс. Но их компания возили с собой продукты, купили живого барана. Ночевали в палатка , фотографировали рассветы. ит.д.
Эллен Очень интересная страна! А Вы с сыном - большие молодцы, что туда доехали! Сама я туда вряд ли доеду, но знаю об этой стране не понаслышке, мои родители год там прожили, у отца была служебная командировка туда. И им ВСЁ понравилось! Как раз недавно перебирала монгольские фотографии... Не просто экзотично, а очень-очень интересно!!! Сейчас и в Улан-Батор уже добралась цивилизация! Мне бы здесь точно понравилось, давно мечтала пожить в юрте. А мясо, в частности, баранину, очень люблю!!! Танечка, и фотогалерея очень интересная, спасибо!!! Лена, пусть Ваша мечта пожить в монгольской юрте останется только мечтой. Поверьте мне, прожившему там 2 года. Правда не в юрте, а в цивильной квартире. Мне показалось, что Монголия в целом — это не экзотика, а экстрим! Хотя нам там жилось очень даже неплохо.
Таня, очень интересно и неизбито! Сама вряд ли когда-нибудь решусь, хватило бы жизни посмотреть намеченное, а вот почитать с большим удовольствием. Никогда на этом ресурсе не встречала отзывы по этой стране, поэтому интересно вдвойне. Спасибо за отзыв!
Ирина Таня, очень интересно и неизбито! Сама вряд ли когда-нибудь решусь, хватило бы жизни посмотреть намеченное, а вот почитать с большим удовольствием. Никогда на этом ресурсе не встречала отзывы по этой стране, поэтому интересно вдвойне. Спасибо за отзыв! Спасибо за добрые слова.
Эдуард ЭлленОчень интересная страна! А Вы с сыном - большие молодцы, что туда доехали! Сама я туда вряд ли доеду, но знаю об этой стране не понаслышке, мои родители год там прожили, у отца была служебная командировка туда. И им ВСЁ понравилось! Как раз недавно перебирала монгольские фотографии... Не просто экзотично, а очень-очень интересно!!! Сейчас и в Улан-Батор уже добралась цивилизация! Мне бы здесь точно понравилось, давно мечтала пожить в юрте. А мясо, в частности, баранину, очень люблю!!! Танечка, и фотогалерея очень интересная, спасибо!!! Лена, пусть Ваша мечта пожить в монгольской юрте останется только мечтой. Поверьте мне, прожившему там 2 года. Правда не в юрте, а в цивильной квартире. Мне показалось, что Монголия в целом — это не экзотика, а экстрим! Хотя нам там жилось очень даже неплохо. Два года - это уже какой то срок.[:-46] Два дня - неплохо.
таня Елена AprilОго! Вот уж экзотика так экзотика! Таня, интересно было почитать, спасибо! . Самое интересное, что зажиточные монголы едут в свадебные путешествия на наш Байкал. Эх, и чего я не зажиточный монгол?!))) По родной стране, увы, путешествовать порой дороже, чем в Европу...
Вот именно, что "особая атмосфера"! Очень интересная и ни на что н похожая страна! Определенно, обогатит шкатулку путешественника. Хотя, в этом случае, коли уж доехать до Монголии, это будет уже не шкатулка, а сундук![:-62]
Очень интересно! И необычно! вы большие молодцы! [:-135][:-135][:-135][:-135][:-135][:-135][:-135][:-135]
Irina Вот именно, что "особая атмосфера"! Очень интересная и ни на что н похожая страна! Определенно, обогатит шкатулку путешественника. Хотя, в этом случае, коли уж доехать до Монголии, это будет уже не шкатулка, а сундук! Я хочу поехать весной и посмотреть на лед Хубсугула. Я не ожидала,насколько интересна Монголия.
таня IrinaВот именно, что "особая атмосфера"! Очень интересная и ни на что н похожая страна! Определенно, обогатит шкатулку путешественника. Хотя, в этом случае, коли уж доехать до Монголии, это будет уже не шкатулка, а сундук! Я хочу поехать весной и посмотреть на лед Хубсугула. Я не ожидала,насколько интересна Монголия. [:-65]
Войдите, чтобы оставить комментарий
Не раскрученное направление[:-71] Таня, прочла с интересом, но сама там не окажусь.