Самая длинная барная стойка в мире

Приехала в Дюссель на курсы повышения квалификации. До экскурсий по городу нас пригласили «Wir gehen, Bier zu trinken!» Именно так звучит фраза в устах жителя Дюссельдофа, и смысл в ней именно такой – идти пить пиво! Это не означает, заскочить в ближайший бар и быстренько «вмазать пивка». Если уж пить пиво, то надо «с чувством, с толком с расстановкой». И пить пиво мы ходили в Альтштадт (старый город ). Именно его назывыают "самой длинной барной стойкой в мире": здесь собрано более 260 пивных, ресторанов, пиццерий, баров, дискотек, ирландских пабов. У каждого заведения есть своя богатая история, зачастую не уступающая познавательным экскурсиям по окрестным замкам. В самые популярные пивные Старого города, такие как «Im Fuechschen», «Schumacher», «Zum Schluessel» даже приходится записываться загодя, иначе есть шанс остаться без столика и бокала свежесваренного темного пива «Alt» .Многих из этих заведений перевалило уже через пару сотен лет. Наш добровольный гид, бывшая соотечественница, живущая с Дюсселе десять лет, привела нас выпить пиво и в первом пабе - поужинать. Соответственно предупредила, что порции будут большими. Среди нас были двадцатилетние девочки, они спросили, а что есть к пиву? -В смысле? -Чипсы, рыба солёная. -Нет, этого здесь нет. Среди большого списка меню старались выбрать более понятные и традиционные для дюссельдорфцев блюда: рейнское жаркое из говядины, свиная голень, вепрево колено. Мы с 2 подружками сообразили скооперироваться и взяли 2 блюда на троих. Многие их нашей компании прослушали или не поверили, с удивлением разглядывали огромные порции блюд. Одна девочка, оказывается, заказала ещё и салат…само кафе украшено фотографиями царствующих особ, гирляндами… = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Второе кафе было с необычными изображениями на стенах, например на 14 фотонрафии на стене изображена виселица. В углу сидят бабулечка с дедулечкой из папье- маше, вместо столиков- пустые бочки. Заметила, что в этих барах большинство немцев пьют пиво без закуски. Просто, стакан, за стаканом. Пиво это является немецким вариантом Эля (Ale) с выраженным хмелевым горьковатым привкусом. Готовится с использованием верхового брожения, при пониженной температуре. Такое пиво – местная достопримечательность. Рассказали нам про вечное соперничество, доходящее до абсурда, двух городов Кельна и Дюссельдорфа. Жители каждого считают своё пиво наилучшим, замечательнейшим, неповторимым и пренебрегают соседями до такой степени, что выпить пиво другого города(!) или отозваться о нём положительно (!!) – считается изменой городу!!! Популярная шутка в Дюссельдорфе: «Три кельнца с кельшем – конгресс урологов!» Кельнцы, тоже в долгу не остаются. Соперничество очень грубое и ожесточенное. Слышать об этом было удивительно. Пить пиво принято здесь из небольших 200 граммовых стаканчиков, а не огромными лоханками литровых баварских mass’ов, или полулитровыми стандартными кружками. Дюссельдорфцы «берут количеством» выпитых стаканов. Оно при заказе отмечается карандашным штрихом на круглой картонке (подставке). Внутрь заведения принято садиться, если уж мы решили покушатьЧто такое пить пиво по Дюссельдорфски? Это неспешные беседы со стаканчиком, стоя на улице у столика. Глазеем по сторонам, болтаем, поддерживаем грубоватые шуточки официантов. В холодное время года желательно занять место под грибком газового нагревателя. Если народу много, а это почти всегда именно так, предлагаю следующий финт. Когда только подошли и умудрились найти место за стойкой, один отправляется к «разливочной» и self service, берет там нужное количество стаканчиков с пивом, не забывая расплатиться сразу. В дальнейшем официанты, увидав ваши пустые стаканы, будут подносить вам свежее пиво автоматически. Пиво будет доставляться, картонки отчеркиваться карандашом до тех пор пока вы не накроете картонкой подставкой свой стакан сверху. Ещё Дюссельдорфцы мастера выпечки, в городе огромное колличество булочных и небольших кафе с местными пирогами и тортиками. = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = В каждом старом городе Европы есть своя забавная история, связанная с местным жителем и, обязательно, с какой-либо современной этому жителю знаменитостью. Дюссельдорф не исключение. Забавность истории оставим на совести дюссельдорфцев, рассказывают же они её так: когда Наполеон приехал в Дюссельдорф (а это - факт исторический, он действительно провёл четыре дня в городе в 1811-ом году), местный портной его чем-то обидел (поговаривают, что портной отпустил шуточку по поводу злосчастного роста Наполеона). В гневе, Наполеон приказал бросить дерзкого портного - его звали Schneider Wibbel - в тюрьму. Тот изловчился миновать тюрьмы, подсунув своего подмастерья вместо себя. Несчастный так и сгинул в темнице, а Schneider Wibbel после чего портной смог инкогнито созерцать собственные похороны. Он жил себе поживал до преклонной старости на свободе,говорят, в дальнейшем продолжал борьбу против оккупантов, а когда французы ушли, стал местным героем — чего не скажешь о подмастерье... Памятник портному нужно искать, ориентируясь на Bolkerstrasse; найдя его, погладьте коленки скульптуре, и тогда тюремное заключение вам не грозит... Дюссельдорфцы рассказывают историю, гордясь находчивостью своего "рейнландера". Они соорудили на одной из площадей часы с кукушкой в его честь, вместо кукушки из-под часов раз в несколько часов выглядывает этот самый Schneider Wibbel, вернее, памятник ему, фото есть у Вадима (Пушкино). В его честь названа даже небольшая улочка в центре города. Адрес Schneider-Wibbel-Gasse 5, Altstadt Многие хотят потереть коленку портного и погладить мышку в складках его ткани, чтобы заразиться его удачливостью!