Наши любимые рестораны в Кап-Аитьене
Лучшие места, где можно поесть во втором городе Гаити, по мнению местных жителей
Гаитянская кухня – это восхитительный перекресток рецептов, унаследованных от африканских предков, коренных американцев Карибского бассейна и колониальных европейцев. Современное Гаити разделено на десять департаментов, каждый со своей столицей и своим фирменным блюдом. Гран-Анс известен своим легендарным тонтонмом и конпаретом, Артибонит - своим лало - каждый департамент имеет свой собственный колорит.
Кап-Аитьен - второй по величине город Гаити и вторая столица Гаити. Северный департамент является домом для множества ресторанов мирового класса и уютных кафе, где можно попробовать местную кухню.
Чтобы облегчить вам это кулинарное путешествие, вот (неполный) список ресторанов Кап-Аитьена, которые сделают ваше пребывание в городе незабываемым!
01. Lakay
Слово lakay означает «дома», и именно это вы почувствуете в этом ресторане, где сможете насладиться вкусным соком из сахарного тростника. Они первые, кто добавил это экзотическое блюдо в свое меню, и теперь, когда оно здесь, невозможно покинуть Кап-Аитьен, не попробовав его!
Рекомендуем: тушеные ракушки!
02. Cap Deli
03. Boukanye
04. Comier Plage
Хорошая, аутентичная кухня и великолепный беспрепятственный вид на бирюзово-голубые воды моря Кап-Аитьен — чего еще можно пожелать? Вдохните свежий морской воздух за вкусным завтраком или насладитесь шумом волн за тарелкой свежевыловленных морепродуктов, приготовленных по секретному рецепту Comier Plage.
Рекомендуем: омар или ракушки!
05. Kokiyaj
06. Hôtel Roi Christophe
Тропический сад и красивая архитектура отеля Roi Christophe достаточны, чтобы его стоило посетить, но это не единственная причина, по которой мы рекомендуем отобедать здесь. Эта старая колониальная резиденция не утратила своего очарования и, должно быть, является предметом зависти многих карибских городов.
Мы рекомендуем: специальное предложение дня (спросите официанта!)
07. Barik
Обязательно попробуйте местное блюдо
Кухня Кап-Аитьена особенно известна своими рецептами на основе кешью, поэтому обязательно попробуйте местные блюда из кешью, пока вы вы в городе! Родом из Бразилии, деревья кешью в настоящее время являются важной культурой в странах Карибского бассейна, а большая часть гаитянских выращивается прямо здесь, в Северном департаменте.
Написано Мелиссой Бералус