In vino veritas: вина Сремских Карловцов
Недалеко от Нови-Сада находится город Сремски-Карловцы, возможно, одно из самых значительных культурных и исторических мест Сербии. Неудивительно, что раньше это был город, опережающий свое время...
Недалеко от Нови-Сада находится город Сремски-Карловцы, возможно, одно из самых значительных культурных и исторических мест Сербии. Неудивительно, что раньше это был город, опережающий свое время. Причин тому множество. Он был известен как резиденция Сербской православной церкви в Габсбургской монархии. Это было место, где был подписан мирный договор между двумя великими империями - Австрийской и Османской. Это была политическая и культурная столица сербской Воеводины после майской ассамблеи и во время революции 1848 года. Кроме того, в центре Сремски-Карловци была основана первая сербская гимназия, в которой до сих пор хранятся одни из самых старых сербских книг. Есть и другие важные здания, такие как Магистрат, где сейчас находится штаб-квартира муниципалитета, Часовня Мира, Дворец церковных фондов, духовная школа, школа-интернат, резиденция Партиархии, православный собор и т.д. Все это наследие, безусловно, говорит в пользу величия, значения и влияния Карловцев на сербскую самобытность и культуру на протяжении всей истории, которые интерпретируются и возрождаются через музейные выставки и различные мероприятия, проводимые в городе в течение всего года.
Карловциские вина известны повсюду. Есть особое сладкое десертное вино под названием Бермет, которое по праву стало известным национальным брендом. Утверждают, что его подавали на Титанике, а также на европейских дворах, что это было любимое вино австрийской императрицы и королевских семей по всей Европе, поэтому неудивительно, что производители вина эгоистично хранят рецепт для себя. Вам просто нужно посетить Карловцы и попробовать это особенное вино, во вкусе которого преобладают травы и специи.
Виноградники расположены на склонах гор, а винные погреба разбросаны по всему городу и легко доступны. Куда бы вы ни пошли, вы можете оказаться с бокалом вина в руке. Предлагается широкий выбор вкусов и брендов, таких как Рислинг, Бермет, Франковка, Мерло, Вранац, Португайзер и Аусбрух. В каждом винном магазине можно услышать рассказ о производстве вина и о конкретных сортах, которыми славятся конкретные винодельни. Конечно, чувство вкуса тоже удовлетворяется, так как, слушая хозяина, вы наверняка держите стакан и пробуете вкус на себе.
В самом центре города есть несколько виноделен. Один из самых известных, известный благодаря Бермету, - это Киш. Очень давние традиции этой винодельческой семьи были подхвачены самыми молодыми, которым удалось расширить производственные мощности, не забывая при этом о своих корнях. Веселые хозяева рады приветствовать своих гостей в очень аутентичной атмосфере, где дегустация часто сопровождается песней «тамбураши» из Срема.
Винум Винум, расположенный в самом сердце Сремски Карловци, стал узнаваемым брендом качественных вин этого прекрасного города. Благодаря ясному видению, наряду с современными технологиями, сотканными из традиций, производятся вина высшего качества, пользующиеся большим спросом. Виноделы снова и снова удивляют своим качеством, создавая вино из терруара с сильной индивидуальностью. Их вина получили подтверждение качества на различных международных ярмарках и конкурсах, причем награда, полученная во Франции, является той, которой они больше всего гордятся.
Среди богатого наследия прекрасного города Сремски-Карловцы находится винный погреб «Бенишек-Веселинович». Это довольно интересный винный завод, получивший признание в первую очередь благодаря производству высококачественного бренди (ракии), который является несколько более известным брендом Сербии. Несмотря на превосходное качество бренди, владельцы демонстрируют свои знания и в отношении высококачественных вин. Всегда с улыбкой они радостно приветствуют своих гостей и неизбежно произносят тост со своим знаменитым бренди.
После многих лет работы и жизни на Дальнем Востоке семья Бошкович, искренне любя вина, решила осуществить свои мечты в Сремских Карловцах. Они посадили виноградник и построили всемирно известный винный завод. Благодаря большому опыту, накопленному за эти годы, винодельня «Веритас» не только привнесла дух самого прекрасного в знаменитых винодельческих странах, но и привнесла вино высочайшего качества, что было их главной целью. Такие вина премиум-класса можно попробовать в винодельне, где их волшебство дополняется красивой атмосферой в самом сердце виноградника, недалеко от центра города.
- Сядьте на автобусы № 61 и 62 от главного автовокзала Нови-Сада. Поездка длится около 30 минут. Цена разового билета 135 динаров.
- Остановитесь в одном из следующих отелей: Hotel Premier Prezident, Prezident Vila, Hotel Dunav, Rooms Belilo 69.
- Ешьте в ресторане Pasent
- Прогулка до смотровой площадки или места для пикника Стражилово