Второй гастрономический фестиваль «Вкус Нового Места»,

На протяжении всего ноября Ново-Место и его окрестности празднуют второй выпуск фестиваля «Вкус Нового Места». Главным героем становится штрукли — традиционное блюдо региона Доленьска, которое одиннадцать местных заведений представляют в собственном прочтении, сочетая классические рецепты с современными идеями.

В числе участников — Bistro Situla, Dobrote Dolenjske, Gostilnica Barba, Gostilna Vovko, Gostišče na trgu, Restavracija Grad Otočec, Hiša Fink, а также заведения, участвующие в акции «Открытые винные погреба на Тршка-Гора»: Okrepčevalnica pri Darinki, Vinotoč Teropšič, Vinska klet Colnar и Zidanica Verček.

Программу дополняют кулинарные мероприятия:

• мастер-класс по приготовлению доленьских штруклей в Zidanica Verček — 9 ноября;
• Мартинов день в Ново-Месте в замке Грм — 13 ноября;
• День штруделя в Чатеже в Dobrote Dolenjske — 21 ноября;
• конференция о штруделе, посвящённая будущему гастрономии Доленьски, — 27 ноября в Народном доме.

Инициатива объединяет местных рестораторов, сохраняет кулинарное наследие Доленьски и знакомит с ним новые поколения и гостей региона.