Вокруг света за 8 блюд: гастрономическое путешествие в InterContinental Maldives Maamunagau Resort

Новый формат создан для гурманов и предлагает специально разработанное меню из блюд, вдохновлённых кухнями разных стран, позволяя гостям совершить кругосветное путешествие, не покидая курорт. Ужин проходит в формате изысканной «кочующей» вечеринки: гости перемещаются от одного блюда к другому, последовательно посещая рестораны курорта — Café Umi, Fish Market, The Lighthouse и эксклюзивную концепцию приватного ужина Dining by Design на пляже Lighthouse Beach. Это создаёт мультисенсорный вечер, прославляющий разнообразие островной кухни и демонстрирующий впечатляющие локации курорта.

Кулинарное путешествие начинается с ассорти амюз-буша в Café Umi, где гостей ждут изысканные закуски, включая краба Spanner с икрой икадзуки в сочетании с юдзу-гелем, пюре из авокадо, хрустящим нори и сусальным золотом, а также японского хамачи с осетровой икрой, дополненного понзу-гелем и сисо. Далее в Fish Market гостям предлагают выбор изысканных стартеров, среди которых ароматный мальдивский лобстер-лакша с местным лобстером и обжаренными гребешками в кокосовом бульоне с рисовой лапшой, лаймом каффир и тайским базиликом, а также яркий салат из мангрового краба и зелёного манго с соусом из помело, кокоса и чили-лайма.

На основное блюдо гости отправляются в The Lighthouse — фирменный ресторан курорта, удостоенный наград. Здесь подают идеально приготовленную говядину вагю (стриплойн) с трюфельным картофельным пюре, конфи из шалота, спаржей с чесноком, чипсами из топинамбура и соусом из красного вина, а также обугленного испанского осьминога на ризотто с шафраном, с пюре из перца пикильо и маслом чоризо.

Завершается вечер на пляже Lighthouse Beach десертами из приватного меню Dining by Design. Сластёны придут в восторг от десерта «Шампань и зелёное яблоко» с пеной из шампанского и прессованным яблоком, а также от изысканной сферы «Кокос и мадагаскарская ваниль» с муссом из мадагаскарской ванили, кокосовым кремю, маракуйей и шоколадом с панданом и манго. В завершение кулинарного путешествия гостей приглашают в Sunset Bar на бесплатный коктейль или безалкогольный напиток — это станет ярким финалом вечера на фоне впечатляющего мальдивского заката.

С предложением «Вокруг света за 8 блюд» InterContinental Maldives Maamunagau Resort переосмысляет концепцию ресторанного отдыха, превращая традиционный ужин в путешествие, полное открытий и историй. Независимо от того, открываете ли вы новые вкусы, знакомитесь с уникальным характером каждого заведения или разделяете впечатления с другими путешественниками, гостям предлагают отправиться в незабываемое гастрономическое приключение, охватывающее целые континенты, не покидая острова.

Стоимость гастрономического ужина «Вокруг света за 8 блюд» составляет от 350 долларов США ++ на человека (меню), напитки оплачиваются дополнительно. Надводная вилла с бассейном — от 1 290 долларов США ++ за ночь с различными включениями.