Курорт Four Seasons Hualalai принимает чемпионку по фридайвингу, шеф-повара и автора книг Кими Вернер

Курорт Four Seasons Resort Hualalai с радостью объявляет о проведении особого уик-энда с участием Кими Вернер — чемпионки по фридайвингу, подводной охотницы, защитницы океана и автора книги «Kimi’s Kitchen: An Ocean Woman’s Guide to Wild Home Cooking». Мероприятие предоставляет гостям уникальную возможность познакомиться с Вернер, узнать о её многолетней преданности океану и насладиться особым меню, вдохновлённым её кулинарной книгой.

Вернер является давним партнёром курорта: в 2022 году она запустила эксклюзивный опыт фридайвинга «Only at Hualalai». Эта программа включает персонализированные уроки фридайвинга с использованием техник осознанности и дыхания, а затем день плавания и ныряния в любимых местах Вернер недалеко от побережья.

Уик-энд начнётся в пятницу, 17 июля 2026 года, в 16:00 с беседы на тему охраны природы между Николь Тачибаной, директором по природным ресурсам Four Seasons Resort Hualalai, и Вернер в Морском центре Kumu Kai. Это 30-минутное мероприятие открыто исключительно для гостей курорта.

В субботу, 18 июля 2026 года, запланированы два события. Вечер стартует в 16:00 с презентации и автограф-сессии, где Вернер побеседует с местным подводным охотником и фридайвером Джастином Ли. Она расскажет свою историю, поделится страстью к экологичному добыванию продуктов и приключениям на суше и на море, которые вдохновили рецепты в её недавно вышедшей книге. Стоимость билетов — 45 долларов США, включая вход, бесплатный напиток, экземпляр книги и возможность получить автограф автора перед мероприятием.

«Kimi’s Kitchen: An Ocean Woman’s Guide to Wild Home Cooking — это больше, чем кулинарная книга, — говорит Вернер. — Это рецепты, которые меня воспитали, а также коллекция историй, философии и потрясающих изображений, собранных за всю жизнь, проведённую в океане. По сути, это моё сердце в книге, и я чувствую честь поделиться им с сообществом Большого острова».

После автограф-сессии гости смогут продолжить вечер в ресторане 'ULU, где будет подаваться специальное меню из экологичных морепродуктов. С 18:00 до 20:00 Вернер будет присутствовать в зале, общаясь с гостями, которые насладятся эксклюзивным четырёхблюдным меню, вдохновлённым рецептами из её книги. Этот однодневный кулинарный опыт прославляет продукты из экологически чистых источников, демонстрируя вкусы Гавайев и приверженность Вернер ответственному сбору урожая и концепции «от моря до стола».

Для посещения ресторана 'ULU требуется бронирование; его можно сделать через консьержа курорта или онлайн.