Курорт Four Seasons Resort and Residences Anguilla отмечает десятилетие первым кулинарным фестивалем Chef Fest Anguilla

На все три дня территория курорта превратится в площадку для кулинарного сотрудничества. Гостей ждут гастрономические ужины, кулинарные мастер-классы, миксологические сессии и специальные мероприятия с участием шефов в пяти ресторанах курорта: Salt, Lima-Limon, Bamboo Bar & Grill, Café Nai и Sunset Lounge. Каждый формат построен так, чтобы стимулировать творчество, общение и культурный обмен, а также показать ингредиенты и техники карибской кухни.

«Отмечая десятилетие присутствия Four Seasons на острове, мы видим в Chef Fest Anguilla естественное продолжение того, что всегда отличало этот курорт, — отметил генеральный менеджер Диего Штемберт. — Гастрономия давно стала важной частью отдыха на Ангилье, и фестиваль объединяет выдающихся кулинаров региона и не только. Это возможность отпраздновать креативность, культурный обмен и чувство общности, благодаря которым Ангилья остаётся одним из самых интересных направлений Карибского моря для любителей еды».

В числе участников фестиваля:

• шеф Индия Дорис, основательница ресторана Markette в Нью-Йорке, чья кухня соединяет европейские техники с карибским характером, сезонными продуктами и форматом блюд для совместного употребления, построенным вокруг открытия новых вкусов и гостеприимства;
• шеф Ману Кальдерон, ранее исполнительный шеф-повар Four Seasons Resort and Residences Anguilla, а сегодня исполнительный шеф-повар Four Seasons Resort Dominican Republic at Tropicalia;
• шеф Клаудио Гамбс, Four Seasons Hotel Atlanta;
• шеф Телхарша Смитен, Four Seasons Resort Nevis;

К ним присоединится кулинарная команда курорта: шеф Аарон Гамбс, шеф Тре Найлс, шеф Джомар Тимпуг, шеф Хорхе Лопес де Лира и шеф Лашанда Дэвис.

Открытие состоится в пятницу, 13 ноября: гостей ждёт праздничный вечер по билетам с дегустационными станциями от шефов, канапе, авторскими коктейлями и живой музыкой. Часть выручки будет направлена местным благотворительным организациям — так праздник выйдет за пределы курорта и подтвердит вклад Four Seasons Anguilla в поддержку местного сообщества.

В субботу пройдут кулинарные демонстрации, дегустации, презентации ингредиентов и специальные ужины от приглашённых шефов в ресторанах курорта, где будут представлены особые меню. Завершится фестиваль в воскресенье бранчем Chef Fest, в рамках которого все участники соберутся вместе для интерактивного кулинарного финала.

Chef Fest задуман как центральное событие юбилейного года курорта и продолжает десятилетие признаний: в активе отеля две звезды Michelin Keys, статус Five-Star по версии Forbes, награды Condé Nast Traveler Readers' Choice Awards и отличие Triple Crown. Курорт продолжает развивать впечатления гостей через гостеприимство, гастрономию и сервис, а фестиваль отдаёт дань этому наследию и карибским традициям, формирующим кулинарный облик Ангильи.