Finolhu принимает Sato Wines для эксклюзивного гастрономического путешествия на Мальдивах

Курорт Finolhu, входящий в Seaside Collection Resort, в сентябре примет два эксклюзивных ужина с винами Sato. Гостям представят вина региона Централ Отаго (Новая Зеландия). Мероприятия объединят выразительное винодельческое искусство с отмеченной наградами кулинарной креативностью курорта в двух его знаковых ресторанах.

Ужины состоятся 23 сентября в Kanusan и 27 сентября в Crab Shack. Гостям предложат тщательно подобранную коллекцию вин Sato, каждое из которых будет гармонировать со специально разработанным меню от кулинарной команды Finolhu. Меню составлены так, чтобы подчеркнуть индивидуальный характер каждого напитка и создать путешествие по вкусам, происхождению и мастерству на фоне Индийского океана.

Основанная в 2009 году супругами-виноделами Йосиаки и Киоко Сато, Sato Wines — небольшое производство из Централ Отаго, одного из самых известных винодельческих регионов Новой Зеландии. После карьеры в международном банковском деле в Токио и Лондоне пара посвятила себя виноделию: изучала виноградарство и энологию, набиралась опыта в нескольких странах, прежде чем заложить собственный виноградник в Централ Отаго.

В основе философии Sato — органическое и биодинамическое земледелие и минимальное вмешательство в виноделие, что позволяет характеру винограда, виноградника и урожая выйти на первый план. Сегодня их вина завоевали преданных поклонников по всему миру благодаря чистоте, изяществу и самобытному выражению Централ Отаго.

Это сотрудничество естественно вписывается в Finolhu, где гастрономия является неотъемлемой частью островного отдыха. От непринуждённых ужинов босиком на знаменитой двухкилометровой песчаной косе до изысканной кухни над водой — каждый ресторан курорта обладает собственной кулинарной индивидуальностью, атмосферой и ощущением места.

Первый ужин с винами Sato 23 сентября пройдёт в Kanusan — отмеченном наградами ресторане изысканной кухни над водой, где классические и современные японские влияния создадут контрастную атмосферу для второго специально подобранного меню с винами Sato.

27 сентября мероприятие переместится в Crab Shack — непринуждённый ресторан Finolhu с ужином прямо на песке в конце песчаной косы. В окружении лагуны и размеренного ритма островной жизни эта обстановка станет неформальным, но запоминающимся фоном для вечерних сочетаний вина и еды.

Ужины последовали за недавним признанием Finolhu одним из лучших кулинарных курортов на премии Travel Trade Maldives (TTM) Awards 2026, что отмечает приверженность курорта тому, чтобы гастрономия была неотъемлемой частью путешествия гостя. От продуманных меню и международных влияний до самобытных пространств, сформированных окружающим мальдивским ландшафтом, Finolhu продолжает рассматривать ужин как опыт, выходящий далеко за пределы тарелки.

Ужины с винами Sato добавляют новую главу в эту кулинарную историю, предлагая гостям возможность открыть одного из самобытных бутиковых производителей Централ Отаго и одновременно ощутить креативность Finolhu через два совершенно разных островных гастрономических опыта.