BLU Seafood Kitchen & Bar приглашает на «Ночи Библоса»: вкусы Ливана в Four Seasons Hotel Tunis

Four Seasons Hotel Tunis продолжает развивать кулинарную культуру города и представляет «Ночи Библоса» (Byblos Nights) — пятидневную гастрономическую резиденцию в ресторане BLU Seafood Kitchen & Bar, которая пройдёт с 5 по 9 августа 2026 года. Гостем мероприятия станет шеф-повар Виссам Кайруз, возглавляющий кухню ресторана Byblos, известного ливанского заведения в Four Seasons Hotel Cairo at Nile Plaza. Он приглашает гостей в Тунисе на настоящее погружение в атмосферу левантийской кухни.

Резиденция является частью постоянной работы отеля по привлечению выдающихся шеф-поваров из портфеля Four Seasons, что укрепляет позицию отеля как ведущего направления для разнообразных и изысканных гастрономических впечатлений. В течение пяти вечеров шеф Кайруз представит подлинные вкусы Ливана в средиземноморском интерьере BLU, исполнив фирменные блюда, которые с момента открытия в 2023 году принесли Byblos славу одного из лучших ливанских ресторанов Каира.

В специально составленное меню войдут такие знаменитые позиции, как киббе найе, мясное ассорти на гриле, бараньи отбивные на углях, креветки по-провансальски, сайядие и разнообразные традиционные меззе — горячие и холодные. Каждое блюдо будет приготовлено с точностью и аутентичностью, отличающими подход шефа к ливанской кухне. Обладая более чем двадцатилетним опытом сохранения и развития кулинарных традиций своей родины, шеф Кайруз привносит за каждым столом не только высокое мастерство, но и тепло и щедрость ливанского гостеприимства.

«Я вырос в Ливане, и одни из самых ярких моих воспоминаний связаны с семейным столом, где рецепты передавались из поколения в поколение, — делится шеф-повар Виссам Кайруз. — Эти моменты научили меня, что еда — это не только вкус. Это умение делиться историями, сохранять культуру и создавать незабываемые воспоминания. Я рад привезти эти традиции в Тунис и разделить их с новыми гостями».

«Ночи Библоса» — очередной шаг отеля в развитии местной ресторанной сцены: приглашая талантливых шеф-поваров из разных стран региона, Four Seasons Hotel Tunis подтверждает статус BLU Seafood Kitchen & Bar как места, где встречаются мировое кулинарное искусство и средиземноморское гостеприимство.

Ключевые моменты «Ночей Библоса»:

• Пять эксклюзивных вечеров с 5 по 9 августа 2026 года
• Специальное ливанское меню от шефа Виссама Кайруза из ресторана Byblos, Four Seasons Hotel Cairo at Nile Plaza
• Блюда будут подаваться на ужине в BLU Seafood Kitchen & Bar, Four Seasons Hotel Tunis

BLU Seafood Kitchen & Bar, расположенный в Four Seasons Hotel Tunis, — ведущий ресторан города для ценителей блюд из морепродуктов, предлагающий элегантную атмосферу и великолепный вид на море.

Рекомендуется бронировать столики заранее, поскольку количество мест ограничено.