Four Seasons Resort Punta Mita анонсирует Catrinas Fest 2026 — трёхдневный праздник Дня мёртвых при участии шеф-поваров-женщин

Four Seasons Resort Punta Mita, пятизвёздочный отель на берегу океана на мексиканской Ривьере Наярит, объявляет о возвращении фестиваля Catrinas Fest — трёхдневного кулинарно-культурного праздника, посвящённого Дню мёртвых (Día de Muertos). Мероприятие пройдёт с 30 октября по 1 ноября 2026 года. В программе — ужины от шеф-поваров, живые выступления, семейные развлечения и общий алтарь памяти. В этом году кулинарную программу возглавляют шеф-повара-женщины, представляющие кухни от Мехико до Тихуаны.

Этот выбор отражает масштабные изменения в мексиканской гастрономии, где женщины-шефы возрождают местные ингредиенты, воспитывают новое поколение кулинаров и формируют облик современной мексиканской кухни. В течение трёх дней шеф-повар Лула Мартин дель Кампо из Мехико, шеф Йесения Риос из Тихуаны, шеф Лесли Дурсо из Four Seasons Resort Punta Mita и шеф Сандра Флорес Лопес из Naviva®, A Four Seasons Resort, представят на Catrinas Fest свои взгляды на еду, память и место, которые лежат в основе Дня мёртвых. Гости-шефы откроют праздник живыми кулинарными станциями на ужине в пятницу вечером, а затем объединятся для проведения четырёх блюд на Вечере Тертулии (Tertulia Night), где каждое блюдо станет отдельным выражением мексиканской кухни — от вкусов Мехико до традиций стола Наярита.

«В своей основе День мёртвых — это воспоминания, общие истории и единение с теми, кого мы любим, — говорит Джон О'Салливан, региональный вице-президент и генеральный менеджер Four Seasons Resort Punta Mita. — Catrinas Fest оживляет эти традиции через исключительную еду, значимые ритуалы и впечатления, которые приглашают гостей оценить богатство мексиканской культуры с любопытством и уважением».

В течение всего уик-энда традиционная офренда (алтарь) станет сердцем праздника. Гостям предлагается внести личные дары, включая фотографии и небольшие подношения, создавая живое пространство памяти, которое чтит семью, друзей и близких, ушедших из жизни.

Программа мероприятий включает:

Ужин в честь Дня мёртвых в Dos Catrinas (пятница, 30 октября | 18:00 – 22:00)

Иммерсивный вечер открытия включает живые кулинарные станции, где гости-шефы будут работать вместе с кулинарной командой курорта. Среди особенностей — хозяйки-катрины и ходулисты, станция аквагрима для гостей и живая музыка.

Вечер Тертулии в Dos Catrinas (суббота, 31 октября | 18:30 – 22:00)

Главный вечер уик-энда представит элегантный ужин из четырёх блюд, который проведут шеф-повара-женщины, чествуя мексиканскую кухню и искусство рассказывать истории через еду. Задуманный как разговор за столом, ужин приглашает гостей узнать не только вкусы каждого блюда, но и людей, места и традиции, стоящие за ними. Живая музыка мариачи сопроводит трапезу. После ужина вечер продолжится в баре MEZ с диджеем, живым саксофонистом и авторскими коктейлями.

Шеф Лула Мартин дель Кампо: названа «Шеф-поваром года» за 2024 год по версии Guía México Gastronómico и за 2025 год по версии Food and Travel México. Шеф Лула руководит рестораном Cascabel в районе Санта-Фе в Мехико, где её меню «Кулинарное наследие Мексики» строится вокруг кукурузы, бобов и чили, чтобы привлечь внимание к местным ингредиентам, находящимся под угрозой исчезновения, а также рестораном Marea в Рома Норте — концепцией морепродуктов, кукурузы и мескаля, созданной совместно с архитектором Альберто Калачем.

Шеф Йесения Риос: Шеф Йесения обучалась в Dos Cielos в Барселоне и Alcalde в Гвадалахаре, прежде чем вернуться в родную Тихуану, чтобы разрабатывать меню и обучать кухонные команды по всей Мексике и США. Она считает приготовление пищи способом сохранить память и передать идентичность места через его ингредиенты.

Шеф Лесли Дурсо: Шеф-повар по растительной кухне в Four Seasons Resort Punta Mita, Лесли — ведущий голос в осознанном питании, сочетающем удовольствие с оздоровлением, а изысканность — с доступностью.

Шеф Сандра Флорес Лопес: уроженка Тепика (Наярит), Сандра возглавляет команду кондитеров в Naviva®, A Four Seasons Resort. Её карьера развивалась в Velas Resorts и Four Seasons, а также в рамках национальных коллабораций с домами шоколада Callebaut и Jean-Marie.

Завтрак в честь Дня мёртвых в Dos Catrinas (воскресенье, 1 ноября)

Уик-энд завершится традиционным завтраком с Пан де Муэрто — сладким хлебом, который выпекают в честь и память близких в День мёртвых, — а также блюдами из меню à la carte.

Программа Kids For All Seasons

Kids For All Seasons завершит уик-энд собственной версией Дня мёртвых: мастер-классы, игры и вечерние развлечения для юных гостей. Между мастерскими и вечерними мероприятиями программа подарит детям по-настоящему незабываемый опыт.

Пятница, 30 октября 2026 года

11:00 – Создание алебрихе: дети создают красочных алебрихе — фантастических существ, которые, как считается, даруют защиту и духовное наставничество, соединяя людей и природу.

19:00 – Семейный киновечер на пляже Лас-Куэвас: семейный фильм под открытым небом с наушниками с тихим звуком.

Суббота, 31 октября 2026 года

15:00 – Мастер-класс по созданию рамок: дети создают и украшают фоторамки, вдохновлённые традиционным элементом алтаря, используемым для почитания близких.

18:00 – Шествие Ла Катрины: праздничное развлечение в стиле «сладость или гадость» во главе с Ла Катриной, отмечающее традиции Дня мёртвых и Хэллоуина.

19:00 – 20:30 – Праздник в «Доме черепа»: вечер тематических игр и развлечений в The Container после шествия Ла Катрины.

Воскресенье, 1 ноября 2026 года

10:00 – Мастер-класс по маскам: дети создают красочные маски в стиле калавера, используя бумажные цветы, узоры и декоративные элементы из визуальных традиций Дня мёртвых.