Основана в 1920 году как преемница пивоварни Santan Sake Brewery. Новости об этой пивоварне часто появлялись в местных газетах в эпоху Мэйдзи (1868-1912 гг.)
Озеро Тоя появилась на слуху после встречи Большой восьмерки, состоявшейся в 2008 году. Однако жители Японии гораздо раньше облюбовали этот богатый горячими минеральными источниками курорт...
Это место рождения Нагатани Соуэна (реконструированного в 1960 году), который заложил основы приготовления японского чайного листа, разработав и популяризировав «Метод Аосей Сенча» в 1738 году.