Нахождение бржевновского пивовара на территории одноименного монастыря подтверждено письменным свидетельством в документе, датированном второй половиной 13-го века. На основании этого его можно считать старейшим из пражских. Сегодняшний пивовар был открыт в 2013 г. и стал выпускать пиво под названием Břevnovský Benedict. Продегустировать напиток рекомендуем в стенах местного ресторана.
История объекта
История Бржевновского пивовара неотделима от истории знаменитого монастыря, который был основан в 993 году. Предполагается, что вскоре был построен и пивовар, ставший частью хозяйственного комплекса, о чем есть косвенные свидетельства в исторических документах 13-го столетия. Именно поэтому пивовар считается самым старым в Чешской Республике. Во время гуситских войн монастырь и пивовар были практически полностью разрушены; восстановление построек началось на исходе 17-го столетия.