Ресторан Söe. Эстония, Таллин

Ресторан Söe

Эстония, Таллин

В ресторане Söe простые вкусы детства быстро сменяются самыми современными тенденциями в кулинарии, которые на данный момент предлагаются в Эстонии. Мозаика из кубиков из трех видов рыб с копченым молодым сыром, огурцом и сметаной и говядина carpaccio из Ярвамаа, покрытая сыром с хутора Andre в виде воздушного облака, – это стильные образцы новой эстонской кухни. В блюдах явно прослеживается влияние французской кухни. С позиции пространства вкусы блюд «блуждают» между Скандинавией и Францией, а с позиции времени – между временами, когда развивалась традиционная эстонская кухня, и сегодняшним днем.

Рекомендуем следить за происходящим в ресторане Söe. Каждое новое меню – это новый повод прийти сюда.
White Guide Nordic

Pikk tänav 71, Kesklinna linnaosa, Tallinn

Рестораны рядом

Все рестораны

Веганское кафе Lisanna