Фото из фотогалереи «Дегустация вина» Абхазия , Гагрский район #2486061
Фото из фотогалереи «Дегустация вина» Абхазия , Гагрский район #2486061
Дегустация вина
0.00
Абхазия
Гагрский район
Дегустация вина

Комментарии
(1)
User photo
Алла Апшиник (Санкт-Петербург)
24.10.2016 00:08
При въезде в Бзыбском ущелье, мы очутились в селе, в котором живут абхазы, всего десять семей. Они держат скот, выращивают виноград и делают изумительное домашнее вино. Дегустацию вин для нас проводила одна из представительниц такого семейства. Были предложены такие вина как Киндзмараули, красное полусладкое; Хванчкара, природно-полусладкое красное; Саперави - красное сухое. Посмотрев потом информацию об этих винах в интернете (сама я в этом ничего не понимаю), удивилась – все названия традиционных грузинских вин. Не смотря, на отделение Абхазии от Грузии, сказывается многолетний опыт совместного проживания этих народов. И еще предложили нам коньячный напиток, по вкусу напоминающий ликер «Amaretto», и настоянный на чаче и лавровишне. Ну, и самые отважные из нас попробовали чачу. Чача для горцев является любимым крепким напитком, но им не злоупотребляют, а выпивают лишь рюмку или маленькую чарку в холодную погоду или в зимний период. Практически у каждого уважающего себя жителя, в хозяйстве имеются небольшие запасы чачи, так как считается она символом долголетия.
Регион этот считается самым экологически чистым в Абхазии, потому что он уходит вглубь Бзыбского ущелья и расположен на берегу реки между горами. Люди из других районов страны приезжают сюда, чтобы приобрести здесь овощи, фрукты, мед, орехи, кукурузу и, конечно же, прекрасный сыр. Коров пасут в горах на альпийских лугах, где трава вырастает выше человеческого роста. И молоко, полученное от таких коров, вкусное и питательное. Люди, живущие в этой местности, соблюдают старые традиции, и среди них много долгожителей.
Подкрепившись напитками, обогретые теплым приемов абхазской семьи, мы были готовы к крутому подъему в горы по трассе на озеро Рица, и спокойно переносили непогоду, преследующую нас во время путешествия.