С 26 по 30 января в парке Чао Анувонг во Вьентьяне прошел 21‑й Лаосский фестиваль еды под девизом «Откройте Лаос через его вкус».
На мероприятии представилось более 180 стендов с региональными блюдами, местными продовольственными продуктами и традиционными кулинарными техниками со всех уголков страны, что позволило гостям познакомиться с полным спектром лаосской кухни.
Помимо кулинарных изысков, фестиваль предлагал сельскохозяйственную продукцию, ремесленные изделия и бренды местных производителей, создавая яркую атмосферу вдоль реки Меконг.
Компания Lao Brewery Company (LBC) продолжила своё многолетнее сотрудничество, выступив главным спонсором и подтверждая приверженность поддержке лаосской кулинарной культуры и местных сообществ. Её фирменное пиво, традиционный элемент лаосского стола, было выделено как естественное сопровождение к множеству представленных блюд.
Программа также подчёркивала роль женщин в лаосской кухне, продвигала использование местных ингредиентов и стимулировала создание новых предприятий в сфере питания, подчёркивая значение фестиваля как праздника национальной идентичности.
Источник: www.tourismlaos.org
Читайте также: Путешествие с питомцем или без: как выбрать правильный корм для вашего отпуска