Four Seasons Hotel Amman назначил шеф‑повара Лоая Али на должность исполнительного шеф‑повара, сделав его первым иорданцем, занимающим эту позицию в сети.
Лоай Али пришёл в отель в 2002 году в качестве помощника шеф‑повара и постепенно продвигался по карьерной лестнице, став исполнительным су‑шефом в 2021 году и, наконец, исполнительным шеф‑поваром в 2025 году. Его опыт охватывает более 25 лет работы с разнообразными кухнями и включает приверженность устойчивым практикам и принципам нулевых отходов.
Генеральный менеджер Тил Клаус отмечает, что шеф‑повар Али не только выдающийся кулинарный талант, но и уважаемый лидер и наставник, который сформировал репутацию ресторанов отеля и помог развитию местных специалистов.
В свободное время Лоай любит путешествовать, экспериментировать с новыми рецептами и поддерживает футбольный клуб «Манчестер Юнайтед». Он живёт в Аммане с женой и тремя детьми — Майар, Лайан и Гхазаль.
Источник: press.fourseasons.com
Читайте также: Ваш финансовый попутчик: как выбрать дебетовую карту для путешествий по России