Министерство туризма совместно с Министерством территории, окружающей среды и сельского хозяйства продолжает продвигать кулинарное и винное наследие Сан‑Марино в рамках проекта «От земли к столу». Инициатива создает связь между производителями, рестораторами и местными предприятиями, позволяя совместно подчеркнуть подлинную ценность территории Республики через кухню.
В настоящее время сеть насчитывает 50 участников – фермерские хозяйства, винодельни, рестораны и туристические компании – которые сотрудничают для развития устойчивой модели и туризма, основанного на опыте, сосредоточенного на вкусах и традициях Сан‑Марино.
Заключительным событием 2025 года станет дегустационный ужин в ресторане Spingarda, запланированный на пятницу, 14 ноября. Ресторан предложит специальное морепродуктовое меню с использованием местных ингредиентов, в сочетании с сан‑марианскими винами, представляемыми сомелье. Стоимость участия – 45 €, бронирование по телефонам 0549 992306 или 334 6681708.
Секретари государства отмечают, что проект направлен не только на продвижение продуктов и людей, их создающих, но и на демонстрацию того, как еда, территория и культура могут стать инструментами национального продвижения и формирования идентичности.
Первые результаты позитивны: продажи вин Cantina Vini в участвующих ресторанах выросли на 12 % по сравнению с предыдущими годами, что подтверждает, что сотрудничество между производителями, рестораторами и институтами создает ощутимую ценность для всей агропродовольственной цепочки. В 2026 году будет запущен новый календарь мероприятий, постепенно привлекающий всех членов сети.
Программа стремится рассказать историю Сан‑Марино через качество, историю и аутентичность его продуктов, подчеркивая при этом человеческие и общественные связи, объединяющие производителей, поваров и потребителей.
Источник: www.visitsanmarino.com
Читайте также: Раннее бронирование туров на лето 2026: полный гид по выгодной покупке путевки