Four Seasons Hotel Hong Kong с радостью сообщает о назначении Джонатана Габбэя менеджером по напиткам. В этой роли он будет руководить известным баром ARGO, вошедшим в топ‑11 списка «Asia’s 50 Best Bars 2025», а также формировать его коктейльную программу и общее впечатление гостей.
Родом из Лиона (Франция) и ныне проживающий в Гонконге, Джонатан обладает богатым опытом работы в роскошных отелях Европы, Северной Америки и Азии. Его путь начался в ресторанах, отмеченных звёздами Мишлен, и в престижных парижских отелях, где он открыл для себя мир миксологии. Он считает, что коктейли должны быть доступными, а каждый посетитель — участником истории, которую создаёт бар.
Ранее Джонатан возглавлял Champagne Bar в Four Seasons Hotel at The Surf Club в Майами, где бар получил признание в North America’s 50 Best Bars 2025 и вошёл в топ‑4 отелей США по версии Tales of the Cocktail. Эти награды свидетельствуют о его умении сочетать глобальные влияния с уникальностью места.
Под руководством наставника Аши Шармы Джонатан делает упор на командную работу и взаимодействие с сообществом. В ARGO он планирует соединять классические техники коктейлей с местными вдохновениями Гонконга, предлагая изысканные концепции в доступной форме.
Он с нетерпением ждёт возможности наладить связи с живой гостиничной отраслью Гонконга и уверен, что совместные усилия позволяют создавать незабываемые впечатления для гостей.
Источник: press.fourseasons.com
Читайте также: Кисловодск: Жемчужина Кавказских Минеральных Вод в фокусе санаторно-курортного лечения