В течение всего ноября Four Seasons Hotel Denver поддерживает Фонд детского диабета в рамках месяца осведомлённости о диабете. Ресторан EDGE и бар предлагают гостям тщательно разработанное трёхблюдное меню и ярко‑синий коктейль, а часть выручки идёт на поддержку работы фонда для сообщества людей с диабетом 1 типа.
Знаменитый шпиль отеля будет подсвечен синим светом на протяжении всего месяца, используя международно признанный цвет диабетической осведомлённости как символ надежды над горизонтом Денвера.
Меню с целью
Шеф‑повар Джош Фрайер и его команда создали осеннее меню. Оно начинается с тыквенного супа, приправленного рас эль ханутом и украшенного поджаренными семечками. Основное блюдо — лосось, обжаренный на сковороде, подается на фоне белых чечевиц Белуга и тушёной капусты, с соусом из горчичного йогурта. Десерт — баскский чизкейк с сезонными фруктами. Стоимость меню — 70 USD.
Фирменный коктейль
Коктейль «Aquamarine», разработанный бар‑менеджером Колином Гриффитом, сочетает серебряную текилу Milagro, Triple Sec и кислотно‑скорректированный раствор синей спирулины, создавая яркий синий оттенок, отражающий цвет осведомлённости о диабете. Цена коктейля — 16 USD.
Каждое блюдо и коктейль сопровождаются полной информацией о макронутриентах, что обеспечивает прозрачность для гостей с диабетом. Часть выручки напрямую переходит в Фонд детского диабета. Меню и коктейль доступны в ресторане EDGE с 1 по 30 ноября 2025 года. Бронировать столик можно через OpenTable или по телефону +1 303 389 3050.
О Фонде детского диабета
Фонд, основанный в 1977 году Барбарой и Марвином Дэвисами после диагноза их дочери Дэны, является некоммерческой организацией из Колорадо, стремящейся улучшить жизнь людей, живущих с диабетом 1 типа, через исследования, поддержку пациентов и просвещение общественности. Фонд является благотворительным подразделением Центра диабета Барбары Дэвис и работает над развитием методов лечения и снижением финансового бремени семей.
Источник: press.fourseasons.com
Читайте также: Лучшая сталь для походного ножа: советы по выбору