James Beard Foundation объявила, что её кулинарный проект Taste America вновь пройдет в Four Seasons Hotel Seattle. Мероприятие запланировано на воскресенье, 26 октября 2025 года, в 17:30, в бальном зале отеля; билеты доступны через официальную страницу.
Спонсором события выступает Capital One. В программе — отборные шеф‑повара, включая участников когорты TasteTwenty 2025‑2026 и известных кулинаров Сиэтла.
Шефы Four Seasons Андреа Ферранди и Даниэль Гроган подготовят два осенних блюда, отражающих итальянские корни Ферранди и любовь Гроган к десертам.
Главным шеф‑поваром станет Элмер Дулла из ресторана familyfriend, входящий в класс TasteTwenty 2025‑2026. Среди остальных участников:
- Логан Кокс (Homer)
- Оскар Амадор Эдо (La Loba)
- Лупе Флорес (Situ Tacos)
- Хосе Гарсон (BAD CHANCLA)
- Эван Лайхтлинг (Off Alley)
- Каруна Лонг (Sophon)
- Мелисса Миранда (Musang)
- Джонни Рейес (Lenox)
- Этан Стоуэлл (Ethan Stowell Restaurants)
- Рэйчел Янг (Joule & Revel)
Гости смогут посетить более 35 станций дегустации, где будут представлены креативные блюда, вдохновлённые вкусами Тихоокеанского Севера и международными кулинарными традициями, а также подобрать напитки: вина Вашингтона, крафтовые спирты и фирменные коктейли.
«Мы рады вновь принимать серию Taste America от James Beard Foundation», – заявила Андреа Иката, директор по мероприятиям Four Seasons Seattle. «Наши шеф‑повара воплощают креативность и высочайшее качество, и мы с нетерпением ждем возможности поделиться их видением вместе с лучшими кулинарами страны».
Проект поддерживает миссию Good Food for Good фонда, а полученные средства направляются на программы, способствующие равенству, устойчивому развитию, лидерству женщин и укреплению отрасли.
«Для нас большая честь собрать лучших сиэтлских шеф‑поваров на этом уникальном мероприятии», – добавила Сиобхан Флахерти Хабер, вице‑президент по мероприятиям James Beard Foundation. «Выбранные участники воплощают мастерство и влияние, которые мы отмечаем в программе TasteTwenty».
Источник: press.fourseasons.com
Читайте также: Медовый месяц в Naäma Beach Villas & Spa