С приходом прохладных осенних ветров Four Seasons Hotel Suzhou приглашает гостей провести сезон на своём частном острове. Утренний лёгкий туман над озером Цзиньцзи, а вечером – тёплое сияние заката, отражающееся в фасаде отеля. Сады острова наполняются нежным ароматом османтуса, а золотой ковер из гинкго создаёт умиротворённую атмосферу, демонстрируя красоту всех четырёх времён года за один визит.
Сезонная кулинария
Jin Jing Ge предлагает изысканную китайскую кухню, основанную на традициях Цзяннан. Шеф‑повар Чарльз Чжанг использует местные осенние продукты – груши, таро, хризантемы, каштаны, водяные орехи и волосатых крабов, готовя их классическими техниками, подчёркивающими естественный вкус. Гости могут также попробовать дегустацию китайского жёлтого вина, которое обладает глубоким янтарным оттенком и богатым ароматом.
The Lounge and Bar представляет ограниченное меню, соединяющее осенние вкусы с панорамными видами на озеро. Главный кондитер Стивен Джин совместно с су-шефом Феликсом Лю создали осенний полдничный набор, вдохновлённый традициями Сучжоу и Кореи. В меню – корейский тартар из говядины с грушей Nashi, корейский кимбап с майонезом гочуджанг и кимчи, имбирный молочный пудинг с лотосовым семенем и персиковой камелией, а также яйца из волосатого краба с тарганом и желе из водяных орехов.
Вечерние коктейли созданы по мотивам исторических ворот Сучжоу: коктейль Xumen (джин, ягодный сок, щепотка соли), Fengmen (водка, ликёр лычжи) и Nanmen (виски, джекфрут). Их подают под лёгкую музыку, наслаждаясь меняющимися красками Цзиньцзи, что создаёт многосенсорный осенний опыт.
Yun He предлагает обширный международный шведский стол, меню которого обновляется каждый месяц с учётом сезонных продуктов, обеспечивая свежие и разнообразные варианты для каждого визита. Во время праздников организуются тематические буфеты, ориентированные на семейные группы.
Культурные открытия
За пределами отеля гости могут посетить девять классических садов Сучжоу, включённых в список ЮНЕСКО, где осенняя листва придаёт пейзажам яркие красные и золотые оттенки. Местные культурные мероприятия – оперы Кунцюй и мастер‑классы по сучжоусскому вышиванию – позволяют ближе познакомиться с живым наследием региона. Всего в 30‑минутной поездке на скоростном поезде можно добраться до Шанхая, где ждут современные арт‑музеи: West Bund Art Museum, Long Museum и Pudong Art Museum.
Размещение и удобства
Отель располагает 199 номерами и люксами, а также 11 отдельными виллами с собственными двориками. Некоторые номера открываются на озеро Цзиньцзи, предлагая виды на воду и осенние краски, другие – на частные сады с бамбуком и кленом. Тропинки, изогнутые мостики и живописные уголки приглашают к неспешным прогулкам под прохладным осенним ветром. Для семейных гостей предусмотрен детский клуб, а услуги для животных позволяют брать с собой домашних питомцев.
Four Seasons Hotel Suzhou приглашает вас окунуться в умиротворённую осень, где природная красота, кулинарные изыски и культурное богатство создают незабываемый отдых.
Источник: press.fourseasons.com
Читайте также: Дорога к святыне: феномен паломничества из Москвы в Дивеево