В ноябре 2025 года на курорте Four Seasons на Маврикии в Анахите, расположенном на живописном восточном побережье острова, стартует новая гастрономическая эпоха. Курорт представляет обновлённую концепцию питания, разработанную дизайнерской студией ELASTIC, включающую семь уникальных точек общепита, сочетающих международные кулинарные традиции с аутентичным маврикийским наследием.
На фоне бирюзовых лагун и пышной тропической зелени новые форматы питания предлагают гостям погружение в атмосферу острова. От изысканной японско-азиатской кухни до ярких индийских застолий и ужинов у моря — каждое заведение отражает как мировые вкусы, так и местные традиции.
Blu’Zil стал центром социальной жизни курорта: днём здесь проходят расслабленные встречи, а вечером — оживлённые вечера с авторскими коктейлями и видом на океан. В Rum Library гостей приглашают попробовать редкие сорта рома с Островов Ванили в уютной атмосфере, дополненной местными ботаническими ингредиентами, кальяном и живой музыкой.
Angara предлагает современную интерпретацию индийской кухни с тандырной подачей, насыщенными специями и блюдами для совместного употребления. В Awase гости познакомятся с тонким сочетанием японского омакасе и паназиатской кухни, приготовленной из сезонных продуктов с акцентом на эстетику и традиции.
Mazette соединяет средиземноморские и лазурные мотивы французской Ривьеры с ритмами Креольского Маврикия — от лёгких завтраков до музыкальных вечеров с танцами и местными блюдами. Radici отдаёт дань итальянским корням: ручная лапша, пицца в дровяной печи и классический аперитив у бара создают атмосферу семейного уюта.
Ti Pwason — это ужины босиком на пляже, где свежий улов готовится на открытом огне, а местные коктейли и живая музыка создают неповторимую атмосферу.
По словам Мартина Делла, управляющего директора курорта, обновлённые рестораны отражают культурное многообразие Маврикия и предлагают гостям мировые гастрономические впечатления. Это преобразование стало частью масштабной семимесячной реновации, в которую также вошли обновлённые виллы, резиденции и новый спа-комплекс на сваях, ориентированный на здоровье и гармонию с природой.
Курорт продолжает придерживаться принципов устойчивого развития: реализуются проекты по восстановлению морских лугов, сохранению морских коньков и развитию местной флоры и фауны, что подчёркивает связь с природой острова.
Новая гастрономическая концепция превращает Four Seasons Resort Mauritius at Anahita в место, где встречаются культура, кулинария и природа.
Источник: press.fourseasons.com
Читайте также: Медовый месяц в Naäma Beach Villas & Spa