Новозеландским ценителям устриц и даров моря в мае особенно везёт — именно в этом месяце проходят самые ожидаемые гастрономические события года.
Знаменитый фестиваль устриц Блафф, который проводится на самом южном краю Южного острова Новой Зеландии, состоится уже на следующих выходных. Однако спрос оказался столь велик, что билеты распроданы задолго до начала.
На севере страны тем временем набирает популярность фестиваль устриц Ōhiwa — более молодой, но стремительно развивающийся праздник.
Фестиваль прошёл на минувших выходных у причала Порт-Ōhope в регионе Бей-оф-Пленти на Северном острове, всего в 1,5 часах езды от Роторуа и немного ближе от Тауранги.
На туристической выставке TRENZ в Роторуа на прошлой неделе Оливия Геддес из компании Tio Ōhiwa Oysters Harbour Cruises and Oyster Experiences рассказала, что было продано 900 билетов, и интерес к мероприятию остаётся высоким — ожидаемое количество гостей превысит тысячу человек. Фестиваль проводится ежегодно и в этом году прошёл всего во второй раз.
По словам Геддес, в прошлом году его посетили около 450 человек, и впечатления остались самые яркие. Слух о фестивале разлетелся, и теперь всё больше людей стремятся попасть на него.
Хотя нынешний фестиваль уже завершился, ожидания от 2026 года — самые высокие. Организатор события — Tio Ōhiwa, 100% маорийская устричная ферма — работает круглый год.
Гости фестиваля и туров от Tio Ōhiwa приглашаются к путешествию по кристально чистым водам гавани Ōhiwa, где они смогут прикоснуться к культурному наследию маори, узнать о принципах устойчивого устричного хозяйства и насладиться интерактивным гастрономическим опытом.
Во время прогулки на Waka Kotiti, посетители знакомятся с историей региона, традициями предков и экологически чистыми методами разведения устриц, где воедино сплетаются природа, культура и вкус.
Источник: eglobaltravelmedia
Читайте также: Лучшая сталь для походного ножа: советы по выбору