Департамент туризма Гоа провёл пресс-конференцию с участием директора департамента Шри Кедара Найка, генерального менеджера по маркетингу GTDC Шри Гэвина Диаса, заместителя генерального директора по маркетингу и связям с общественностью Шри Дипака Нарвекара, а также помощника директора департамента Шри Джайеша Канконкара. Поводом стала организация фестиваля Spirit of Goa, который пройдёт с 2 по 4 мая 2025 года на живописной площадке SAG Grounds в Колве.
Директор департамента Шри Кедар Найк отметил:
«Spirit of Goa — это не просто праздник, а дань уважения наследию Гоа — его мастерству, инновациям и духу единства. Совмещая традиции и креатив, фестиваль ярко представляет нашу богатую культуру всему миру. Мы стремимся развивать такие платформы, которые поддерживают местных ремесленников, дистилляторов и кулинаров, давая гостям возможность прочувствовать подлинную историю Гоа, которая продолжается и развивается».
Трёхдневный фестиваль объединит 40 павильонов с разнообразием местных напитков — от традиционного и защищённого географическим указанием кешью-фени до его современных интерпретаций, премиального джина, крафтового пива и экзотических спиртных напитков из местного и импортного сырья. Также будут представлены новые винные проекты и напитки на основе агавы — отражение стремительного развития алкогольной индустрии региона.
Кулинарная программа фестиваля станет настоящим гастрономическим путешествием. Выйдя за рамки привычных кокосовых и кешью-блюд, организаторы включили в меню такие ингредиенты, как цветки банана, кокум, молодой джекфрут, бимбли и манго. Гости смогут попробовать аутентичные блюда сарасватской, конканской и христианской кухни, а также современную гоанскую фьюжн-гастрономию. Особое внимание уделено оригинальным коктейльным сочетаниям.
Посетителей ждут мастер-классы по традиционной кулинарии и миксологии, эксклюзивный центр Feni Experience от лучших дистилляторов Гоа, живые демонстрации народных ремёсел, яркие фотозоны с реквизитом и весёлые сессии по топтанию кешью, в которых могут участвовать гости всех возрастов.
Развлекательная программа будет сопровождаться аудиосистемой мирового уровня от немецкой компании Coda, обеспечивая профессиональную сцену для выступлений талантливых артистов Гоа.
Фестиваль Spirit of Goa остаётся важнейшей частью стратегии Департамента туризма по продвижению культурного, гастрономического и ремесленного наследия региона, а также поддержке устойчивого и восстановительного туризма в штате.
Источник: traveldailynews
Читайте также: Лучшая сталь для походного ножа: советы по выбору