Cinnamon Dhonveli Maldives — это больше, чем просто спокойный островной отдых. На его пышной территории скрывается многообещающая инициатива, которая преобразует устойчивость и питание, являясь собственной органической фермой курорта, проектом, воплощающим инновации и экологически осознанный образ жизни.

История органической фермы началась в августе 2024 года, вскоре после прибытия генерального директора курорта Марлона Роберта. С целью обеспечить более свежие и полезные продукты для гостей и персонала, а также отстаивая экологически чистые методы, органическая ферма пустила корни. Гости, обедающие в Cinnamon Dhonveli Maldives, теперь могут наслаждаться блюдами со шпинатом, базиликом, арбузами и тыквами, каждый ингредиент из которых растет всего в нескольких шагах от кухни курорта.

Размышляя о прогрессе органической фермы, генеральный директор Cinnamon Dhonveli Maldives Марлон Роберт поделился: «Эта инициатива — только начало. Органическое земледелие — это путешествие, и чтобы по-настоящему увидеть его полный потенциал и влияние, нам нужно дать ему время. Результаты, которых мы достигли на данный момент, обнадеживают, и мы с нетерпением ждем еще больших результатов в следующем году».

Путь к возделыванию такой пышной и производительной фермы не обошелся без трудностей. Команда курорта приняла методы устойчивого земледелия, чтобы ферма процветала в уникальной среде острова. Компостирование органических отходов курорта обогащает почву, естественные методы борьбы с вредителями позволяют производить продукцию без химикатов, а методы севооборота поддерживают плодородие почвы.

Гости приглашаются исследовать это зеленое пространство с помощью экскурсий по ферме, где они могут узнать о методах органического земледелия и инициативах курорта в области устойчивого развития. Также планируется ввести кулинарные демонстрации с использованием свежих ингредиентов, собранных на ферме. Эти захватывающие впечатления направлены на обучение и вдохновение, обеспечивая более глубокую связь с землей и экологически сознательным духом курорта.

Это также вторая инициатива Cinnamon Hotels & Resorts по органическому фермерству на Мальдивах, основанная на успехе первой фермы в Ellaidhoo Maldives by Cinnamon. Проводя практические семинары в саду, Cinnamon Hotels & Resorts не просто выращивают фрукты и овощи, но и развивают видение более устойчивого будущего.

Источник: visitmaldives

Читайте также: Франшиза: какими методами укрепить бизнес при неблагоприятной экономической ситуации