Coco Collection, один из самых узнаваемых брендов гостеприимства, принадлежащих Мальдивам, собирается начать 2025 год, приветствуя всемирно известного кондитера, шеф-повара Джоанну Артьеду, с 27 по 29 января, и шеф-повара Whole Hog BBQ’er, шеф-повара Джорда Альтхёйзена, с 24 по 26 февраля, в Coco Bodu Hithi на атолле Северный Мале.
Шеф-повар Джоанна, кулинарный виртуоз с многолетним опытом, заслужила признание за свои выдающиеся достижения и мастерство. В том числе, в 2016 году она впервые получила титул лучшего шеф-повара Испании среди женщин, награду Madrid Fusion в течение двух лет подряд и звание одного из 10 десертов, которые задают тенденции в журнале World in Pastry Revolution в 2019 году. Кроме того, она получила свои последние две награды, премию Navarra Award for Gastronomy 2022 и премию Best Pastry Chef Award 2022.
В конце 2019 года она опубликовала свою первую книгу «Sweet 12» (первая в мире цифровая книга, посвященная сезонным продуктам), настоящий творческий инструмент с большими надеждами на обновление традиций создания сладкой кухни.
Это сотрудничество гарантирует представление захватывающих свежих вкусов острова, а также искусное создание множества восхитительных сладостей и аппетитных маленьких закусок, дополненных различными вкусами для гостей всех возрастов — захватывающий способ встретить благоприятный Год Дракона!
В то время как Coco Bodu Hithi известен своими потрясающими барбекю под звездами, Coco Collection удостоена чести приветствовать шеф-повара Йорда в самое романтическое время года. Известный своим титулом Whole Hog BBQ’er в 2014 году, шеф-повар Йорд получил множество наград за создание четырех самых продаваемых кулинарных книг о барбекю (премия года 2016 и 2017). Гости курорта могут насладиться изысканными блюдами, приготовленными настоящим мастером гриля, а его безупречное мастерство подарит незабываемые гастрономические впечатления, особенно для пар.
Недавно отмеченный многочисленными наградами, Coco Collection стремится предоставлять уникальный кулинарный опыт каждый день с невероятным разнообразием. С шеф-поварами, отмеченными звездами Мишлен, которые регулярно посещают его, чтобы создавать изысканные гастрономические впечатления для своих гостей, дополняя работу кулинарного директора группы и отмеченного звездой Мишлен шеф-повара Мартина Кэхилла, что отражает приверженность курорта обслуживанию и высоко оцененным гастрономическим предложениям.
Источник: visitmaldives
Читайте также: Литературный багаж: как книги превращают путешествие в приключение