Как наслаждаться Эстонией экологично

Устойчивый туризм является ключом к тому, чтобы будущие поколения по-прежнему могли наслаждаться миром природы и местной культурой. Экологически чистое мышление уже давно стало частью этики Эстонии. Достаточно посмотреть на Всемирный день чистоты. Эта страна с населением 1,3 миллиона человек убедила более 18 миллионов человек объединиться, чтобы очистить планету, и делает это уже более десяти лет.

Население Эстонии может быть небольшим, но тысячи людей посвятили себя развитию и поддержанию устойчивого туризма по всей стране. Если вы хотите присоединиться к движению «зеленого» туризма в Эстонии, мы вам поможем. Эти советы покажут вам, как сделать так, чтобы будущие поколения могли наслаждаться путешествиями так же, как и вы сегодня.

Поезда, велосипеды и автобусы — это самые экологичные виды транспорта. К счастью, Эстония — компактная страна, поэтому легко добраться туда, куда вы хотите, без машины. Из Таллинна сядьте на поезд до Тарту, второго по величине города Эстонии, или до Нарвы, чтобы исследовать приключенческую Восточную Эстонию. Поезд также доставит вас в Раквере и его средневековый замок или в Вильянди, где вы сможете перекусить в ресторане MICHELIN Bib Gourmand Fellin.

Междугородние автобусы также могут доставить вас в любое место по всей стране. Даже когда вы исследуете сельскую местность, вы заметите укрытые автобусные остановки вдоль дороги. Путешествие на автобусе предполагает планирование ваших поездок в соответствии с расписанием автобусов, но это позволяет вам путешествовать с меньшим углеродным следом и намного более рентабельно, чем аренда автомобиля. Чтобы помочь вам, мы разработали недельный маршрут, который позволит вам увидеть основные достопримечательности Эстонии на автобусе.

Велосипед также является популярным способом передвижения по многим эстонским городам. В Тарту действует чрезвычайно популярная программа велопроката под названием Smart Bike Share. С 2019 года пользователи совершили более 2,5 млн поездок и проехали на велосипедах более 6,6 млн километров! Автобусы в Тарту также являются экологичным вариантом, поскольку они работают на биотопливе местного производства. Сельская местность довольно плоская, поэтому дальние поездки на велосипеде также являются приемлемым вариантом. Тихие проселочные дороги ведут мимо живописных фермерских полей и лесов.

Даже поездка на острова может быть экологически безопасной, так как один из двух паромов, курсирующих между Сааремаа и Мухумаа, представляет собой гибридный паром.

McDonald's может быть заманчив, чтобы перекусить на скорую руку, но более устойчивым вариантом было бы потратить деньги на местную еду. Попробуйте пирукас, слоеное тесто с начинкой из мяса, овощей, сыра или фруктов, в качестве перекуса в дороге.

Местные сезонные ингредиенты также занимают видное место в эстонских ресторанах. Ознакомьтесь с рекомендациями гида MICHELIN Green Star, чтобы узнать о самых устойчивых и экологически чистых ресторанах в стране. В то время как есть только два ресторана, которые соответствуют строгим критериям Гида, есть много других ресторанов и кафе, специализирующихся на местных продуктах, таких как эстонские молочные продукты и рыба из Чудского озера.

Еда — не единственное место, где можно потратить деньги. Ищите сувениры от эстонских дизайнеров и ремесленников. Эстония имеет богатую историю художественного волокна, деревообработки и гончарного дела. Кроме того, вы можете найти косметику, мыло и свечи эстонского производства. Традиционное искусство и природная среда также вдохновляли модельеров в последние годы. Есть даже местные дизайнеры, приверженные устойчивой моде, такие как Reet Aus, чьи коллекции переработанных материалов сделаны из остатков постпродакшена.

Собирательство — национальное времяпрепровождение в Эстонии, а леса полны вкусных сокровищ. В зависимости от сезона здесь можно найти грибы, черемшу, чернику, клюкву и бруснику. Если вы не знаете, куда идти, то идите с гидом — его экспертные знания могут уберечь вас от неправильного выбора.

После того, как вы наполните корзину в лесу, отправляйтесь на местный рынок за остальными ингредиентами. Сытный черный хлеб является основным продуктом питания в Эстонии. Это идеальное дополнение к любой домашней еде. Вы также можете попробовать колбасу из лося или дикого кабана, копченую рыбу и сыр, соленые огурцы и маринованную тыкву, а также кохуке — десерт из кохупиима, покрытый шоколадом.

Столица Эстонии компактна, и Старый город Таллинна лучше всего исследовать пешком. Прогуляйтесь по мощеным улочкам и поднимитесь по лестнице к верхней смотровой площадке Старого города. Оттуда также легко добраться до Кадриорга и Каламая пешком. Пешеходные экскурсии по Тарту и Таллинну также помогут вам познакомиться с окрестностями этих двух городов. Например, посетите арт-тур SmartEnCity в Тарту, чтобы поближе познакомиться с уличным искусством, созданным местными художниками-граффити.

Эстония также является домом для тысяч километров пешеходных троп. Многие из них подходят для детей, особенно короткие круговые тропы, и большинство из них хорошо размечены Эстонской лесной службой. Вы также можете попробовать участки более длинных троп, таких как Тропа Балтийского взморья или Камино Эстония, паломнический маршрут, соединяющий Эстонию с Камино Сантьяго в Испании.

В Эстонии действует несколько программ, которые помогут вам выбрать более экологичный способ передвижения:

Green Key — это международный знак качества для предпринимателей в сфере туризма. Целью Green Key является достижение баланса между качеством, удобством и экологичностью.
EHE (Ehtne ja Huvitav Eesti на эстонском языке — или «Настоящая и интересная Эстония») — это эстонский знак качества для экотуризма, который отмечает экологически чистые и устойчивые региональные туристические продукты и услуги, характеризующиеся подлинным опытом и заботой о наследии.
Есть также ряд продуктовых этикеток, которые вы можете найти, путешествуя по стране. Например, на Сааремаа ищите EHTNE. Этот знак присваивается продуктам питания и кулинарным изделиям, приготовленным из сырья, выращенного на Сааремаа или добытого в Балтийском море.

Большое количество туристов может вызвать нагрузку на местные ресурсы. Оставаясь дольше в месте и вдали от типичных туристических достопримечательностей, вы будете практиковать более устойчивый туризм. Просто посетив Эстонию, вы уже сошли с проторенной дорожки. Но как только вы окажетесь здесь, легко потерять счет времени и провести дни, гуляя по пустынным пляжам, путешествуя по нетронутым лесам в компании только птиц или бродя по причудливым деревням без других туристов.