Идиллические пейзажи и традиционные ремесла: 10 мест на склонах Киото

Woodland Kyoto — это сокровищница первозданной природы и традиционных ремесел, созданных благодаря благоговению людей перед природой. Мы представляем десять направлений, где вы можете воссоединиться с природой и узнать о местных ремеслах в Камеока, Нантан, Киотамба, Фукучияма и Аябэ.

Район к северо-западу от города Киото, включающий города Камеока, Нантан, Киотамба, Фукучияма и Аябэ, часто называют Мори-но-Киото, или «лесным Киото». В этой гористой местности близость лесов, рек и полей сформировала образ жизни, основанный на мастерстве и занятиях, уходящих корнями в вековые традиции.

Поездка на север от Киото будет полна вдохновляющих встреч. Мы представляем вам десять направлений, где вы сможете познакомиться с сельской местностью Киото с помощью ремесел, красивых пейзажей и продуктов, которые производятся на месте с опытом поколений и самурайской самоотверженностью.

До Камеока можно добраться за 20 минут на скоростном поезде или за 30 минут на местном поезде из Киото. В бывшем замковом городе Камеока до сих пор сохранились элементы традиционной архитектуры, такие как огнеупорные стены намако, покрытые лаком, и глиняная черепица на крыше или окна с ультратонкой решеткой, которые были характерны для старых самурайских резиденций.

Камеока известен своими многочисленными ремесленными мастерскими. Камеока — лучшее место, где можно увидеть ремесленников за работой, от изделий из бамбука и дерева до изделий из стекла и традиционного окрашивания. Многие из этих студий можно посетить и испытать практический опыт ремесел.

В городе есть несколько гостевых домов, которые предлагают посетителям возможность окунуться в сельский образ жизни, например Farmhouse NANA и Bishamon House. Элегантным шармом традиционных интерьеров можно насладиться в таких ресторанах, как Hekitei и KIRI CAFE.

Камеока хорошо известен красотой цветущей сакуры вдоль реки Нанатани, а также прогулками по реке Ходзугава, которые дают возможность насладиться захватывающими дух пейзажами ущелья между Камеокой и Арасиямой.

Окрашивание индиго, называемое айзомэ, имеет в Японии давнюю традицию; люди наслаждались этим выдающимся темно-синим оттенком на протяжении веков. Токусима и Окинава особенно известны техникой окрашивания индиго. Менее известна, однако, собственная традиция окрашивания индиго в Киото!

Киотское окрашивание индиго было возрождено благодаря усилиям исследовательской группы. Растение индиго, которое дало этот оттенок, было отслежено, и его выращивание возобновилось в Камеоке семь лет назад. В настоящее время Kyoto Hozuai Studio специализируется на выращивании этого растения и окраске индиго.

Чтобы узнать больше об индиго и традиционных техниках окрашивания, предлагаем принять участие в мастер-классе в Kyoto Hozuai Studio. Вы можете попробовать свои силы в окрашивании носового платка, футболки, шарфа или другого текстиля. (*Стоимость мастер-класса: 1100 иен; стоимость варьируется в зависимости от размера ткани, которую вы хотите покрасить.)

Мастер-класс по окрашиванию носовых платков занимает от 30 до 45 минут и проходит те же этапы, что и при профессиональном окрашивании текстиля: выбор рисунка, создание узоров путем отжима, замачивание материала в краске индиго, затем несколько раз промывание его водой и сушка. В результате получится неповторимый узор!

Если вы влюбились в индиго, посмотрите на некоторые изделия, сделанные мастерами Kyoto Hozuai Studio. Они также продают айча, порошковый чай из листьев растения индиго, который высоко ценится за содержание антиоксидантов и противовоспалительное действие.

Glass Studio Calore управляется семьей профессиональных мастеров по стеклу. Посетите их студию, и вы найдете множество оригинальных изделий из стекла с красивым дизайном, включая предметы для повседневного использования, предметы декора и художественные произведения.

Вы можете попробовать себя в изготовлении стекла, приняв участие в 20-минутном мастер-классе. Выберите форму, узор и цвет объекта, который вы хотите сделать, из одного из доступных образцов. Можно сделать стакан, чашку или вазу. Базовая плата за мастерскую составляет 3500 иен (до налогообложения), плюс дополнительная плата в размере 500 иен за каждую конструктивную особенность, которую вы, возможно, захотите добавить.

Вы познакомитесь с основными этапами производства стекла, такими как выдувание стекла, создание узоров и цветов путем плавления стекла и придание формы жидкому стеклу с использованием профессиональных инструментов.

Жидкое стекло нагревается в специальных печах до 1200 ℃, и к тому времени, когда вы закончите свой оригинальный стеклянный объект, оно все еще будет иметь температуру 500 ℃! Объект нужно оставить на ночь в специальной печи, которая постепенно снижает его температуру, поэтому убедитесь, что вы можете прийти на следующий день или в другой день, чтобы забрать свой стеклянный предмет. Это, безусловно, станет особенным подарком на память о вашей поездке в Камеоку.

Нантан — очень большой муниципалитет к северо-западу от Киото, наиболее известный своими домами с соломенными крышами в районе Мияма. Посетители могут найти следы традиционного сельского образа жизни в деревне Мияма Каябуки-но-Сато, состоящей из 50 семей, 39 из которых имеют дома с соломенными крышами. Эта деревня была признана районом сохранения традиционной застройки и объектом национального наследия. В деревне есть два музея, галерея, три кафе и два гостевых дома, где можно насладиться атмосферой дома с соломенной крышей.

До деревни Мияма Каябуки-но-Сато можно добраться на местном автобусе от станции Хиёси, до которой можно добраться примерно за 50 минут на поезде из Киото.

Еще одним живописным местом в Нантане является плотина Хиёси, с которой открывается великолепный вид на окружающие горы, реку Кацура и озеро Амавака. В Springs Hiyoshi, месте отдыха, расположенном рядом с плотиной, посетители могут насладиться горячими источниками, барбекю и мероприятиями на свежем воздухе.

Прогулка по Мияма Каябуки-но-Сато наполнит вас изумлением при виде домов, которые, кажется, стали единым целым с окружающей природой. Чтобы получить максимальную отдачу от вашего визита, мы предлагаем либо провести в Мияме не менее двух дней, либо подать заявку на экскурсию в Туристическую ассоциацию Миямы, чтобы получить информацию из первых рук обо всех основных возможностях.

Посетите фольклорный музей Мияма, чтобы узнать больше об устройстве традиционного дома с соломенной крышей и о том, каково жить в таком доме.

В интерьере представлены предметы, обычно встречающиеся в сельском и традиционном домашнем хозяйстве — от буддийского алтаря и ниши токонома, украшенной сезонными цветами, до простой мебели.

Поднимитесь на чердак, чтобы увидеть структуру соломенной крыши в деталях. Отличительной чертой этого типа дома является то, что при соединении балок не использовались гвозди. Тип пампасной травы, используемой в качестве соломы, также демонстрируется.

Посещение народного музея Мияма — это возможность узнать о традиционном сельском образе жизни в Японии.

Кётамба — город в Киото, граничащий с префектурой Хёго. Этот район может похвастаться красивыми пейзажами холмистой местности, пересекаемой энергичным течением реки Юрагава. Киотамба может похвастаться множеством народных исполнительских искусств, которые до сих пор процветают здесь; к ним относятся кукольный театр Вати, игра на барабанах Вати дайко, Обата Манзай (разновидность традиционной стендап-комедии) и народный танец под названием Вати Бунсити одори.

До Киотамбы можно добраться на местном автобусе от станции Сонобе линии JR Сагано. До придорожной станции Nagomi можно легко добраться от станции Wachi на главной линии JR San'in.

Придорожная станция Нагоми, или Мити-но-Эки-Нагоми, — это центр, в котором продаются местные продукты и проводятся общественные мероприятия. Посетите магазин, чтобы найти продукты питания и изделия ручной работы из Кётамбы.

В Зале традиционных исполнительских искусств, расположенном в соседнем здании, в четвертую субботу каждого месяца регулярно проходят представления местного искусства.

Если у вас есть возможность, приходите посмотреть представление кукольного театра Вати, также известного как Вати нингё дзёрури. Корни этого народного творчества уходят примерно на 200 лет назад, когда в этой местности обосновался профессиональный коллектив кукольного театра. Кукольный театр покорил сердца местных жителей, которые с любовью и самоотверженностью продолжают исполнять его и по сей день.

Репертуар и используемые куклы такие же, как и в обычном японском кукольном театре. Однако в Кётамбе марионетками, которыми обычно управляют три кукловода, управляет один человек! Эта отличительная черта требует большого мастерства и привела к тому, что кукольный театр Вачи был признан нематериальным культурным достоянием Японии.

Наблюдать за тем, как красивые куклы оживают в руках искусных кукловодов, — это потрясающее зрелище, поэтому обязательно посетите Нагоми в тот день, когда они устраивают представление!

Tamba Wine — один из известных брендов Kyotamba. Компания по производству этого вина была основана в 1979 году с целью создания вина, которое хорошо сочетается с японской кухней. В настоящее время их линейка включает более ста вин, а также виноградный сок и другие продукты, которые привлекли большое внимание своим превосходным качеством и вкусом.

Посетите винный дом Тамба, чтобы насладиться изысканными местными винами. Вы также можете принять участие в 40-минутных экскурсиях по винодельням, которые включают прогулку по винограднику, экскурсию по заводу, где вино разливается в бутылки, и дегустацию вин.

Мы рекомендуем Sumeragi, доступный в белом, красном и игристом вариантах. Это вино отражает сущность вина Тамба и особенно хорошо сочетается с блюдами, содержащими соевый соус или пасту мисо. Красное вино особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами, а белое вино прекрасно сочетается с гарнирами, содержащими соленые огурцы.

Одной из особенностей Кётамбы является террасная земля, образованная рекой Юрагава. Поднимитесь на один из холмов, окружающих район Вачи, и вы сможете заметить, что земля состоит из четырех уровней. Это явление произошло естественным образом, и местные жители используют террасированное русло реки для выращивания риса.

Пожалуйста, обратитесь в туристическую ассоциацию Кётамба, чтобы расспросить о местах, где вы можете насладиться этим пейзажем. Прохладным утром осенью и зимой вы можете увидеть море облаков, покрывающее местность.

Посетители Фукутиямы не захотят пропустить такие достопримечательности, как замок Фукутияма, который был построен знаменитым военачальником Акэти Мицухидэ (?-1582), и священные святилища Мотоисе Санша. Гора Оэ (832,5 м) известна как место действия легенд о демонах; особенно известна легенда о Сютэн-Додзи, грозном демоне, побежденном героем Минамото-но Райко, который знал, что единственная слабость демона — его любовь к саке. В честь этой легенды местный алкогольный напиток под названием добуроку был назван Онибаба. (Японское слово «демон» — «они».)

Плато Якуно известно своим морем облаков, которым можно любоваться ясным осенним утром. Это также одна из очень немногих областей, где производится натуральный лак.

До Фукутиямы можно легко добраться на поезде из Киото. Мы предлагаем арендовать автомобиль, чтобы путешествовать по области эффективно.

Мотуаз Санша представляет собой комплекс из трех древних святынь, окруженных мистической атмосферой леса у подножия горы Оэ. Считается, что эти святыни были основаны на 54 года раньше, чем Исэ Дзингу, одна из старейших и самых влиятельных святынь в Японии.

Если вы пройдете мимо Зала Мотоисе Наику (на фото выше), вы достигнете пика под названием Химуро-га-дакэ. В день летнего солнцестояния солнце садится прямо над этой вершиной. Этой горе поклонялись как воплощению божества богатства и урожая.

Храм Аманоивато, расположенный чуть ниже на склоне горы, известен тем, что попасть в него можно только взобравшись на скалу с помощью цепей.

Мотоисе Геку, внешнее святилище, выделяется своей величественной архитектурой, которая, кажется, бросает вызов векам. Он содержит божество-хранителя богатства и урожая.

Традиция сбора лака с лаковых деревьев имеет давнюю историю в районе Фукучияма Якуно. Зал изделий из дерева и лака Якуно — это объект, посвященный этой ценной культуре, состоящий из магазина, галереи, в которой выставлены произведения искусства, сделанные с использованием лака, библиотеки с экспонатами материалов и посуды, связанных с культурой коллекционирования лака Якуно, и студии, где посетители могут непосредственно испытать опыт декорирования предметов с помощью лака.

Лаковым деревьям, называемым по-японски уруши-но-ки, должно быть не менее 10 лет, прежде чем их сок можно будет собирать для производства лака. Сбор сока, а также выращивание этих деревьев для производства качественного лака требуют определенных навыков и опыта. Узнать больше об этом традиционном занятии можно, просмотрев экспонаты в библиотеке.

Японская лаковая посуда известна своим высоким качеством и долговечностью. В магазине заведения можно найти и приобрести изделия местных мастеров – от посуды и другой кухонной утвари до посуды для чайной церемонии, изящных ящиков для хранения, предметов интерьера и аксессуаров.

Если в вашем распоряжении есть хотя бы 30 минут, как насчет того, чтобы украсить лаковую посуду? Вы можете выбрать один из четырех курсов, которые различаются по сложности и требуемому времени. Украшение простой тарелки цветным лаком (фото выше) — это легкий курс и стоит 1540 иен.

Мастер по лакированию научит вас основам обращения с лаком. Выбрав и собрав различные узоры и формы, вы проявите творческий подход, чтобы превратить лакированную посуду в уникальное изделие. Внимательно следуйте инструкциям мастера, так как свежий лак может вызвать сыпь. После того, как вы заберете лаковую посуду домой, вы сможете использовать ее через три месяца.

Аябэ — муниципалитет, расположенный в гористой местности к северо-западу от города Киото. До станции Аябэ можно добраться примерно за час и 40 минут от станции Киото на местном поезде или за час и 20 минут на машине.

Район Канбаяси в Аябэ — идеальное место, если вы хотите провести некоторое время на лоне природы, гуляя по девственному лесу, слушая шум горных ручьев и наслаждаясь гостеприимством местного гостевого дома. Храм Комёдзи, расположенный на горе Кимио, привлекает множество посетителей своими прекрасными воротами Ниомон.

Этот район известен как Шага, и Бумажный лес особенно красив с конца марта до середины апреля, когда расцветают белые бабочки (шага или ирис японский) и бумажные кусты с желтыми цветками.

Куротани, расположенный в северо-западной части Аябе, является родиной традиции изготовления бумаги, история которой насчитывает более 800 лет. Бумага куротани васи высоко ценится во всей Японии, и посещение этой деревни — это возможность увидеть ремесленников за работой, узнать об их ремесле и даже попробовать свои силы в изготовлении этого типа бумаги.

Ворота Ниомон храма Комёдзи, построенные в 1248 году, признаны национальным достоянием. Его конструкция с двойной крышей редко встречается в Японии. Две впечатляющие статуи королей-хранителей Нио, расположенные внутри ворот, также относятся к периоду Камакура (1185-1333 гг.) и считаются важными культурными ценностями.

Окутанный тишиной леса на горе Кимио, Комёдзи веками был местом молитв и паломничества. Резьба по дереву, украшающая главный зал, чрезвычайно детализирована и красива и относится к периоду Эдо (1603-1868 гг.).

Мы предлагаем посетить это место вместе с местным гидом и отправиться в лес за храмом. Этот первобытный лес известен своими гигантскими деревьями, некоторые из которых имеют необычную форму. Прогулка здесь, слушая истории об этих деревьях и о том, что они значат для местного сообщества, — это шанс заново открыть для себя чудеса природы.

Куротани васи — это название вида традиционной японской бумаги, производимой в районе Куротани в Аябэ и его окрестностях. Это ремесло имеет 800-летнюю историю и питается природной средой, которая позволяет выращивать бумажную шелковицу (кодзо), основной материал для васи куротани. Чистая вода реки Куротани также является незаменимым элементом местного производства бумаги.

Чтобы узнать больше об истории этого ремесла и процессе изготовления бумаги из кодзо, посетите Кооператив Куротани Васи. Экскурсия по объекту даст вам возможность увидеть инструменты, используемые в традиционном производстве бумаги. На объекте также проводятся мастер-классы, где посетители могут заняться изготовлением бумаги и украшением бумажных изделий.

Куротани васи изготавливается исключительно вручную с помощью кропотливого процесса, включающего более десяти этапов производства в течение нескольких месяцев. В результате получается чрезвычайно прочная бумага, которая идеально подходит для таких художественных целей, как каллиграфия, искусство, украшение интерьера и канцелярские товары.

Посетите выставочный зал на втором этаже, чтобы узнать об истории Куротани васи и её многочисленных применениях. Вы, вероятно, удивитесь, узнав, что из-за своей прочности бумага куротани в прошлом также использовалась для изготовления кимоно и аксессуаров.

Зайдите в магазин объекта, чтобы купить сувениры, сделанные из бумаги Куротани. Есть элегантные канцелярские товары, предметы повседневного обихода, такие как подставки, кошельки, футляры для карт, обложки для книг и даже предметы интерьера, такие как подушки с красивым дизайном!

Десять направлений, представленных выше, — это очень небольшой выбор из всех замечательных мест, которые стоит посетить на склоне горы Киото. Тем не менее, они являются идеальным началом путешествия в эту местность, которая буквально наполнена красивыми пейзажами и драгоценными ремеслами, рожденными в результате сотрудничества человека с окружающей средой.

Поездка в Камеока, Нантан, Киотамба, Фукучияма и Аябэ оставит вас свежими и наполненными радостью от знакомства с корнями некоторых из самых замечательных элементов японской культуры!