Экскурсия в природно-исторический парк Фон Д’Ор совмещает посещение памятников истории и природных достопримечательностей Сент-Люсии. Маршрут проходит через тропический лес, белоснежный пляж, на котором откладывают яйца морские кожистые черепахи, затем предполагается посещение образовательного центра. Отсюда выезд к водопаду шестиметровому водопаду Латий, окруженному густыми тропическими зарослями. Природа Фон Д’Ор отличается исключительным видовым разнообразием. Здесь встречаются мангровые, устьевые, сухие низкорослые леса и кустарниковые заросли. Такие разные ландшафты служат местообитанием большому числу видов животных и птиц. Здесь водятся опоссумы, боа-констрикторы (неядовитые змеи), гигантские ящерицы – игуаны, агути. Некоторые растения издревле использовались местными индейцами и африканскими рабами в качестве лекарственных, а также служили в быту и ритуалах.
Благодаря принятым мерам в области экологии видовое разнообразие Фон Д’Ор сохраняется на протяжении многих лет.