Чайные плантации, расположенные в окрестностях Нувара-Элия, являются ключевым элементом культурного наследия и экономической идентичности Шри‑Ланки, известными производством высококлассного цейлонского чая. Их история начинается в середине XIX века, когда британцы начали культивировать чай, привезённый из Китая и Ассама. Холодный, туманный климат и значительная высота региона, часто именуемого «Маленькой Англией», создают идеальные условия для выращивания премиального чая, особенно сорта «оранж пеко».
Экскурсия по этим плантациям предлагает полное погружение в процесс производства чая. Посетители могут увидеть ухоженные террасные поля, где чай собирают вручную опытные работники, а также пройтись по чайной фабрике, наблюдая стадии завяливания, скручивания, ферментации, сушки и сортировки. Завершает визит дегустация, позволяющая оценить уникальные вкусовые характеристики местного чая.
Эти плантации представляют собой не только сельскохозяйственное предприятие, но и важную часть истории и социальной ткани региона, формируя ландшафт и жизнь местного населения на протяжении многих поколений. Посещение дает глубокое понимание ремесла и традиций, стоящих за всемирно любимым напитком.
7.00273, 80.7406
