Церковь Church Simon вырублена в скалах на местности, известной под названием Пашабагалары или "Долина монахов", в одном из красивейших мест Каппадокии.
Здесь взорам путешественников открывается завораживающая картина высоких каменных грибов-перибаджалар, увенчанных коричневыми конусообразными шляпами. Перибаджалары, объединенные у основания и увенчанные множеством вершин, образуют ряд крупных и мелких групп. В одном из таких образований, в середине трехглавого гриба высечены пещеры. Одна из этих пещер являлась кельей жившего здесь в 5 веке монаха-отшельника Азиза Симеона. По разным источникам святой монах провел в этих местах от 12 до 15 лет. Другая пещера - это древняя скальная церковь Church Simon, которая носит имя монаха. Попасть внутрь церкви можно, буквально карабкаясь полтора метра вверх по вертикальной скале с небольшими выемками. Спускаться обратно на твердую землю еще сложнее.
В переводе название Пашабагалары звучит как "Виноградники Паши" и появилось оно благодаря виноградникам расположенным за одной из скал, именуемой Паша. Пашабагалары - одно из известнейших мест Каппадокии, которое ежедневно посещают сотни, а то и тысячи туристов.
38.6768, 34.8561