Kinoshita Sake Brewery. Япония, Киото (префектура)

Kinoshita Sake Brewery

Япония, Киото (префектура)

Заводы и фабрики

Основанная в 1842 году пивоварня Kinoshita Sake Brewery известна своим брендом саке Tamagawa. Сразу после того, как он занял свою позицию в Kinoshita, главный пивовар Филип Харпер, первый в отрасли неяпонский мастер-пивовар, начал производство сырого саке и натуральных дрожжевых саке. Эти продукты, получившие название «естественно приготовленное саке», благодаря своему уникальному вкусу способствовали известности пивоварни Kinoshita Sake Brewery. В настоящее время мастер-пивовар Харпер активно работает над длительной выдержкой саке.

Koyama 1512, Kumihama cho, Kyotango shi, Kyoto Prefecture