С момента своего основания в 1887 году пивоварня Ёсамусуме сакэ использовала подземные воды горного хребта Оэяма, который стоит за пивоварней сакэ, в качестве источника воды. Саке, приготовленное в Ёсамусуме, нежное и легкое для питья, отчасти благодаря этой чистой и мягкой воде. Эта пивоварня передавала технологии изготовления напитка через шесть поколений, при этом постоянно создаются новые саке (теперь в линейке более тридцати видов).
35.4765, 135.087