Сырная ферма Andre
Эстония, Камбья
Как корова подает молоко в доильный аппарат, и как молоко превращается в сыр? Как изготавливается лучший в мире эстонский сыр? Это можно увидеть на границе Тартумаа, на ферме Andre. Мы также дадим хлеба душам мертвых, погладим телят и попробуем продукты из нашего хуторского магазина.
На ферме обитает 180 дойных коров и столько же молодняка.
Нынешняя ферма действует начиная с 1999 года, однако наша история уходит своими корнями еще во времена прадедов. Дедушка нынешнего хозяина заправлял здесь хутором. Новаторство у нас в крови – уже во время первой Эстонской Республики животные пили из автоматических поилок, а на полях разрабатывали новые агротехнические приемы для повышения урожайности.
58.1873, 26.819
