Открытый в феврале 2002 года, Маргэритэвилль Очо Риоса формально окрестил Джимми Баффетс в тот момент, когда он и его группа организовали прибрежный концерт перед аудиторией туристов и местных Жителей Ямайки. Размещение для 450 человек, площадью 12 000 квадратных футов, это место в Очо Риос - самое большое для развлечений, расположенное рядом с шопинг-центром и развлекательным комплексом, всего в нескольких шагах от пирса.
В интерьере ресторана использован Карибский стиль, созданный выцветшими на солнце цветами мебели, мозаичной плиткой и акцентами железа на верхнем уровне.
Концерт в этом месте имел большой успех у местных жителей, пассажиров круизного судна и посетителей, которые просто делали остановку в пути.