Город-крепость Каркасон - выдающийся пример средневекового укреплённого города, самая большая сохранившаяся средневековая крепость в Европе и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1997 года.
Капелла Розария (Капелла Матисса) - одно из величайших творений французского художника и скульптора Анри Матисса. Часовня расположена в городе Ванс и была специально спроектирована Матиссом для женского доминиканского монастыря в Вансе.
Собор Святого Трофима до 1801 года имел статус кафедрального собора архиепископства Арля. В 1981 году, в числе прочих древних сооружений города Арль, романский собор вошёл в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.