Осенью 1989 года молодая пара удовлетворила свою страсть к гостеприимству, открыв отель и ресторан на окраине Белграда (в 9 км от города), вдохновившись очарованием окружающих виноградников и садов поместья площадью 2 гектара.
Фонд Ильи М. Колараца - культурное учреждение национального значения, в котором находится один из старейших и самых известных концертных залов Белграда.