Осенью 1989 года молодая пара удовлетворила свою страсть к гостеприимству, открыв отель и ресторан на окраине Белграда (в 9 км от города), вдохновившись очарованием окружающих виноградников и садов поместья площадью 2 гектара.
Mama Shelter предлагает своим клиентам и партнерам двойной опыт отельера и ресторатора. Он был создан семьей Тригано, и его стратегия заключается в развертывании по адресам в центре города.