Мы используем только эстонскую органическую говядину и баранину. Из органического мяса мы готовим как бифштексы для бургеров, так и прочие говяжьи и бараньи продукты.
В музее, расположенном в средневековом складе Старого города, представлены работы эстонских ювелиров, художников по текстилю, металлу, стеклу и керамике, а также дизайнеров с начала 20 века до наших дней.
A la carte ресторан L'Ermitage - это один из немногих классических ресторанов высокой кухни, в меню которого представлены лучшие блюда европейской кухни.
Ресторан Sume по будням с 12 до 15 часов предлагает вкусное, быстрое и недорогое обеденное меню, а по вечерам с 18 до 21 часа для завершения делового дня – ужин по системе «шведский стол».