A la carte ресторан L'Ermitage - это один из немногих классических ресторанов высокой кухни, в меню которого представлены лучшие блюда европейской кухни.
В ресторане стильный средневековый интерьер, каждый посетитель может следить за открытой кухней, как готовят заказанные им блюда. В меню доминируют эстонские блюда и различные мясные и рыбные блюда на гриле.