- TURY.RU
- ТурОбъекты
- Сербия
- Нови-Сад
- Koliba
«Колиба» существует в Нови-Саде с 2010 года и завоевала все симпатии наших сограждан. Его можно найти на двух участках в городе, на Веселине Маслеше и на Стражиловской улице. Здесь предлагают широкий ассортимент пирогов, запеченных под «сач» (большая металлическая или керамическая крышка, напоминающая неглубокий колокольчик), наполненных сыром, мясом, шпинатом, кабачками, картофелем, шампиньонами, куриными грудками, вишней и яблоками. Готовят вкусные пироги по рецептам бабушек из соседней Боснии и Герцеговины. Тесто готовится без добавок, формуется и выпекается вручную, а суть аутентичности «Колибы» заключается в том, что пироги выпекаются естественным способом, ниже «сач» на натуральном буковом угле. Пироги, которые здесь подают, действительно особенного вкуса, больше всего похожего на пироги, приготовленные в Боснии.
