Единственный либеньский ремесленный пивовар стал продолжателем славной традиции пивоварения в пражском районе Либень. Современный пивовар находится в здании классического доходного дома постройки 20-х лет; здесь варят несколько сортов собственного ремесленного («крафтового») пива под маркой «Колчавка».
На розливе, помимо постоянного ассортимента, ежемесячно меняются один-два новых сорта. Просторный ресторан с простым интерьерным дизайном и деревянной мебелью, состоит из двух помещений: первый зал – с розливной стойкой бара, второй – с варными чанами, деревянными столами и стульями. Кухня предлагает холодные закуски и горячие блюда, специальное вечернее меню. В ассортименте – традиционные пивные деликатесы, а также сочные бургеры. Для коллекционеров здесь имеется в продаже сувенирная продукция: этикетки, подставки под кружки – «тацки», бокалы и кружки.
Актуальное предложение разливного пива – на сайте заведения.