- TURY.RU
- ТурОбъекты
- Чехия
- Прага
- Ресторан и пивовар U Medvídků
Ресторан U Medvídků принадлежит к старейшим в Праге. Благодаря замечательной кухне и прекрасному разливному пиву Budvar сюда на протяжении многих десятков лет ходят и местные завсегдатаи, и туристы со всего света. Дом получил название по имени хозяина, Яна Медвидека, который в 1466 году основал пивовар, работавший до 1898 г.
Когда на чешский рынок пришли пивоваренные гиганты, пивовар «У Медвидку» прекратил производство собственного пива, но быстро нашел свою нишу в бизнесе: здесь возник один из самых больших ресторанов Праги, который возродил традиции городского кабаре начала 20-го столетия. После реконструкции, завершенной в 2005 году пивоваренная солодовня была переоборудована в «Дом пива», где под одной крышей разместились специализированный магазин, конгрессовый зал и минипивовар. Он уникален тем, что варка нефильтрованного пива из природных ингредиентов происходит по средневековой технологии и зреет в деревянных бочках. Сорт здешнего лагера XBEER 33° официально признан самым «крепким» пивом во всей республике. Ресторан предлагает гостям блюда традиционной чешской кухни, в том числе «цибулачку» (луковый суп), пивной гуляш или авангардное пивное мороженое.
Предлагаемый ассортимент пива: Budweiser Budvar 12° светлый и темный, 12° лагер, Oldgott 13°, „1466“ – 14°, XBEER – 33° темный
Возле ресторана располагается 3* «пивоварский» отель с номерами в историческом стиле.
