Знаменитый сегодня ресторан Las Adelitas был основан командой молодых мексиканцев, которые не могли найти в Праге ресторан, где подают настоящую мексиканскую еду.
Прогулка по Карлину хороша для тех, кто хочет сменить сказочную картинку исторического центра и открыть для себя иной облик постоянно меняющейся Праги.
Ресторан «У Пинкасов» (U Pinkasů) был основан Якубом Пинкасом в 1843 г.; здесь впервые в Праге стали разливать лагер низового брожения, сваренный на плзеньском «Праздрое».
Ресторан, который стал продуктом любви: любви к вину. Частная коллекция вина стала основой для карты вин, а дружеские посиделки из дома перенеслись в ресторан.