Окруженный лютеранской территорией Курземе, народ суйтов превратился в замкнутую католическую общину, сумев сохранить свою индивидуальность, обычаи, традиционную одежду...
UŽAVAS ALUS был основан в 1994 году вскоре после восстановления независимости Латвии. Užavas Beer быстро набрал популярность, и вскоре стало ясно, что домашней пивоварни будет недостаточно.