Мы были на Кубе ноябрь-декабрь 2007г. Начну с плюсов.
Пляж: отель находится на побережье, очень хороший чистый пляж. Вода великолепная, чистая. На пляже есть бар, так что недостатка в напитках не будет (единственное, лучше оставлять чаевые бармену, тогда и коктейли вкуснее и быстрее всё делают. мы оставляли 1 кук ). Также на пляже иногда рубили какосы и мы пили сок. Это бесплатно. Присутствуют различные водные развлечения: банан, дайвинг. Аниматоры развлекают, каждый день уроки танцев, волейбол, футбол.

Холл отеля очень красивый. Иногда по вечерам играли на рояле. Мы ездили по системе всё включено, в т.ч. алкогольные напитки (кроме очень дорогих коньяков). Так что напились там всяких вкусных коктейлей (особенно нравились пина-колада и мохито).
В отеле есть Интернет. Стоят такие старенькие компьютеры. Интернет платный. WiFi нет.

Минусы: питание в отеле не очень нравилось. В Турции шведский стол гораздо лучше. Завтрак стандартный, но вот обедом и ужином мы часто оставались недовольны. На территории отеля 5 ресторанов.

Но в некоторые из них необходимо было записываться заранее, причём их можно было посетить только один раз в неделю. Вот там действительно вкусно. Поэтому советую по приезду сразу записаться туда (это японский и ещё какой-то, который находится в самом отеле). Завтрак проходит в основном ресторане отеля(там же обед и ужин). Пообедать также можно в итальянском ресторане (находится на пляже), там вкусно. Но там стандартное меню. И в ресторане около бассейна. Также если проголодаетесь, то в отеле есть круглосуточный room-service. Сэндвичи, яичницу всегда принесут.

Советую самим посетить другие рестораны (имею в виду вне отеля). Один из низ находится недалеко от отеля. В бывшем особняке Дюпона. Там очень вкусно и красивый вид на океан. Также мы ездили в ресторан где-то на пристани, где ели лобстеров. Их прямо при нас доставали и разделывали. Вкусно. Практически в каждом ресторане (в отеле тоже) поют местные музыканты. Очень любят чаевые. Поют очень красиво. Под конец отдыха мы все выучили песню про команданте Че Гевара.

Номера в отеле старенькие, требуют ремонта. Нам сначала не понравились, но потом мы привыкли. И всё нравилось. Убирают их каждый день и меняют полотенца. Также принято оставлять чаевые (1 кук).
Персонал отеля в целом приветливый. На ресепшн есть русскоговорящие.

Каждый вечер в специальном зале (называлась Эстрада, по-моему) была развлекательная программа. Местные народные танцы, розыгрыши. Публика, в основном, пенсионеры. Мы туда редко ходили. Так что иногда в отеле вечером было скучновато. Но если у вас большая компания, вам это не грозит. В городе есть разные бары, кафе также с шоу-программой. Есть дискотеки. Про них лучше спросить у молодых аниматоров. Но из-за разницы во времени, мы в час ночи уже безумно хотели спать. Так что на дискотеки ходили редко. Жаль в отеле всего раза 2 устраивали танцы. Было очень весело. Аниматоры учили танцевать сальсу.

Все экскурсии, как правило, утром. Советую взять экскурсию в Гавану. Но лучше остаться там на дня 2. Походить не торопясь, всё посмотреть. Договаривайтесь заранее в турагентстве, чтобы вам в Гаване забронировали гостиницу. От Гаваны до Варадеро 2 часа езды на автобусе. Мы ездили в Гавану на один день. Было безумно жарко. И все достопримечательности рассматривались бегом, т.к. гид постоянно спешил. Поэтому большого удовольствия от экскурсии мы не получили из-за усталости. Хотя всё очень понравилось. В Гаване дают время походить по местному рынку. Можно купить различные сувениры на память. Также не забудьте про ром и сигары. Если там не успеете что-то купить, то около отеля есть неплохой торговый центр. Там всё есть.

Обязательно возьмите экскурсию, где можно купаться с дельфинами. Это одна из лучших экскурсий. Целый день катают на таком большом судне (они называют его катамаран) Сначала привозят к дельфинам, потом на очень красивый остров, потом плаваете с трубкой и маской и созерцаете великолепный подводный мир. Также понравилась поездка на остров Кайо-Ларго. Омывается Карибским морем. А наш отель находится на побережье Атлантического океана. Туда нужно лететь 30 минут на маленьком самолёте. Там песок как мука, свистит под ногами. Также там недалеко есть остров игуан.

Кубинцы очень дружелюбный, весёлый народ.